今年のクリスマスケーキはビーガンや低糖質、米粉などヘルスコンシャスなものがたくさん登場中。ヘルシーなケーキというと何となく物足りなさを感じることも多いですが、そこはプロ!華やかな見た目とリッチな味わいはクリスマスにピッタリです。

1.〈Megan - bar & patisserie〉の「トレスレチェ・ノエル」

「トレスレチェ・ノエル」18cm ×8cm× 70cm 5,184円。

「トレスレチェ」は3つのミルクを意味する中南米のデザート。〈Megan – bar & patisserie〉流にアレンジしています。「トレスレチェ・ノエル」は赤いベリーで華やかに彩ったクリスマス限定バージョンです。

アルコール不使用で、家族みんなで食べられるケーキは、フォークを挿したときの軽い感触にワクワクしてしまいます。米粉を使ったシフォン生地にココナッツミルク、コンデンスミルク、牛乳と3種類のミルクを使ったシロップをたっぷり染み込ませていて、バニラの香りがするクリームでサンドしています。他ではなかなか食べられない味わいのケーキです。

〈Megan - bar & patisserie〉クリスマスケーキ
予約期間 〜2021年12月19日(日)
販売日 2021年12月22日(火)〜25 日(金)
販売店舗 Megan - bar&pâtisserie 東急フードショー店、GARDEN HOUSE CRAFTS代官山店、GARDEN HOUSE Storeシァル横浜店、GARDEN HOUSE新宿店、GARDEN HOUSEみなとみらい店、GARDEN HOUSEそごう横浜店など。一部店舗では、当日販売分あり。

(photo,text:Saori Nozaki)

2.〈コンラッド東京〉の「フルール・ド・C ヴィーガンケーキ」

「フルール・ド・C ヴィーガンケーキ」直径15cm 4,000円。

卵や乳製品などの動物性食材を一切使用しない、ヴィーガンのクリスマスケーキ。ヴィーガンのスポンジはもちっとしていたり、甘味が少なかったりと発展途上段階のものが多いイメージですが、アーモンド入りの米粉を使ったこちらのスポンジはしっとり、口の中でほろっと解けるショートケーキに近い食感でした!豆乳クリームも豆っぽい風味は少なく食べやすかったです。

『コンラッド東京 クリスマススケーキ&スイーツ2021』
予約期間:〜12月23日(木)
予約方法:公式サイトにてクレジットカード決済
引き渡し日時・場所:
12月1日(水)〜12月22日(水)12:00〜20:00/28階 オールデイダイニング「セリーズ」
12月23(木)〜12月26日(日)12:00〜20:00/28階 「会議室I」

〈コンラッド東京〉
東京都港区東新橋1-9-1
03-6388-8745

(photo,text:Chiharu Kubota)

3.〈京王プラザホテル〉の「低糖質フレジェ」

「低糖質フレジェ」数量限定・要予約 14cm×14cm 5,500円、9cm×9cm 3,600円。

クリスマスショートケーキは3種類も用意されています。低糖質の食品に注目が集まる中、ショートケーキでも低糖質を実現しているのがさすがです。

「低糖質フレジェ」は、顧客からの要望があって、豆腐や糖質を抑えた甘味料など低糖質の食材を使ったとのこと。試食してみると、他のケーキに比べると少しあっさりしている印象ですが、物足りないという感覚はありません。しっとりとしたスポンジに鮮やかないちごがサンドされて、華やかさも同様です。

年末年始にいろいろなご馳走もならびますが、やっぱりケーキは欠かせない。でも色々気になるという人に低糖質ケーキの存在はうれしいですね。

クリスマスケーキ概要
2F フードブティック〈ポピンズ〉
予約受付時間 10:00〜21:00
受け渡し 2021年12月17日(金)〜12月25日(土) 11:00〜21:00
※予約・問い合わせは公式サイトまたは代表電話番号から受け付けています。

〈京王プラザホテル〉
新宿区西新宿 2-2-1
03-3344-01111(代表)

(photo,text:Saori Nozaki)

※掲載の商品は売り切れている場合があります。詳しくは店舗までお問い合わせください。