春の陽気に包まれる札幌市中央卸売市場。青果棟には北海道の春を代表する山菜、ギョウジャニンニクや大ぶりのカブが並ぶ。水産棟では、脂がのったトキシラズや小樽市、石狩市産のシャコが入ってきている。...
<旬!札幌市中央卸売市場だより>トキシラズ脂のり◎/天候良くカブ大ぶり
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