道北の玄関口・旭川空港から東へ向かい、上川管内東神楽町八千代地区に入ると、三差路のわきにホルスタインの銅像が現れる。全長約2メートル。台座の上で牛が見やる先には、酪農にかけた先人たちの歴史が続いていた。...