4月から函館市亀尾町の酒蔵「五稜乃蔵」の杜氏（とうじ）になった。札幌国税局の2023年酒造年度の新酒鑑評会では、工程管理を担った「五稜　純米大吟醸」が道産米吟醸酒の部で金賞を受賞。「地元に喜ばれる酒を造っていきたい」...