【厚沢部】檜山南部を中心に、立茎（りっけい）栽培のアスパラガスの収穫が最盛期を迎えている。昨年の猛暑の影響で収穫量は減少しているが、生産者によると味は上々。特に今の時期は生で食べられるほど皮が柔らかく、甘みが強いという。...
立茎アスパラ甘く柔らか 厚沢部で収穫ピーク
5/21(火) 21:50
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