小樽市出身のパティシエ、大黒綾華さん（23）が、彩り豊かなデコレーションのエクレアなどを販売する洋菓子店「Twin（ツイン）」（新光2）を、今月開業した。札幌の洋菓子店で経験を積み、同僚だった横山久江さん（23）と2人で運営。大黒さんは「人を笑顔にするお菓子で幸せを届けたい」とPRしている。...