江戸時代から続く石川県内最大の茶の産地、加賀市打越町で２１日、新茶の収穫が始まった。近くの高架を３月に延伸した北陸新幹線の車両が走行する中、打越製茶農業協同組合の生産者が機械で刈り取りを進めた。今年は４月以降の寒暖差が大きく、芽が不ぞろいになったが、７月末から収穫する二番茶と合わせ、例年並みの約３トンの収穫を見込んでいる。

　地元の清心こども園、分校小、市内のフリースクール「加賀キッズスクールてくてくの杜」の子どもたちと保護者が参加し、吉田和雄組合長（７６）から説明を受け、青々とした一番茶の葉の摘み取った。

　組合は打越町などの茶畑計３ヘクタールで「ヤブキタ」「オクヒカリ」の２種類を栽培し、緑茶や和紅茶「加賀の紅茶」に加工。新茶は６月５日ごろから同組合や県内のＪＡ直売所などで販売される。吉田組合長は「７０〜８０度のぬるめの湯で緑茶を入れると香りと甘みが出ておいしい」と話した。
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