「医食同源」「唯一無二」がコンセプトのブーランジェリー「シニフィアン シニフィエ」から、秋の味覚をつかった限定パンが発売。和菓子のような濃厚な「セゾン マロン」、ポルチーニをふんだんに使用し、ワイン愛好家にも人気の「バゲット ポルチーニ」、ジューシーなセミドライピオーネを使った「ピオーネ」に加え、オンライン限定の秋のパンセットも登場です。「ハレの日に食べるパン」「食べて健康になるパン」をテーマに進化を続ける「シニフィアン シニフィエ」の贅沢なパンが食べられるのは、いずれも期間限定。大切な方との素敵な時間のお供にいかがでしょうか。



「シニフィアン シニフィエ」の秋限定パン2021



ブーランジェリー「シニフィアン シニフィエ」から2021年の秋限定パンが発売です。毎年定番人気の秋の限定パン2種と新作1種に加え、オンライン限定の「秋のパンセット」も販売。秋の夜長を贅沢に演出してくれるパンたちが今年も登場です。



セゾン マロン





熊本・宮崎県産の栗を使った渋皮栗・甘露栗と、イタリア産のカスタニエの3種類の栗を、小麦粉と同じ割合で使用。



小麦粉は、北海道産有機小麦「はるきらり」60%、フランス産有機小麦20%、北海道産全粒粉20%を配合。



カボチャと栗ペースト、はちみつを使ったリッチでしっとりとした生地。パンというより、もはや和菓子のよう。栗好きさんにはたまらない、贅沢な栗のパンです。



セゾンマロン 
価格:3,240円(税込) / 1本
販売期間:販売中〜12月31日(金)
販売店舗:世田谷本店・日本橋タカシマヤ店
オンラインショップ :
https://signifiantsignifie.com/?pid=162466277



バゲット ポルチーニ





低温長時間発酵で小麦の旨味と甘みを引き出したバゲットに、香り高いポルチーニ茸を練り込んだ、秋冬限定のバゲットです。



小麦粉は、北海道産有機小麦「春よ恋」70%、フランス産有機小麦30%を配合。
外側がカリッとする位トーストして、皮の食感を楽しむのもオススメです。
ワインや、クリームシチューに添えても◎。



バゲット ポルチーニ 
価格:1,080円(税込) / 1本
販売期間:販売中〜12月31日(金)
販売店舗:世田谷本店・日本橋タカシマヤ店
オンラインショップ:
https://signifiantsignifie.com/?pid=162572744



ピオーネ





大粒のぶどう”ピオーネ”をたっぷりと使用した、濃厚な甘みとジューシーな味わいのぶどうパンです。ピオーネとは、巨峰とマスカットをあわせて作られた品種で、濃厚な甘さと程よい酸味、爽快な香りが特徴。



今回は山形県産のセミドライのピオーネを使用。ブランデーと赤ワイン、シロップに漬け込むことで濃厚な甘みと香りを引き出しています。
小麦粉は、北海道産有機小麦「春よ恋」100%を配合。



ピオーネ 
価格:3,780円(税込) / 1本
販売期間:販売中〜10月31日(日)
販売店舗:世田谷本店・日本橋タカシマヤ店
オンラインショップ:
https://signifiantsignifie.com/?pid=162466282



ロンジェヴィテ (GIFTBOX入り)





熊本・宮崎県産の栗を使った渋皮栗と甘露栗、2種類の栗を使用しています。ゴロゴロと贅沢に栗を使用しているので、ほっくりとした食感、甘み、旨味を存分に味わえます。



生地にはたっぷりのバターとマロンペースト、メープルなどを配合。上品な口当たりと、しっとりとした食感に焼き上げています。隠し味として、香りづけにバニラビーンズとブラックペッパーを入れて味の奥行をプラス。焼き上がり後にブランデーシロップに漬けて、心地よく香る大人の味わいに。トースターなどで温めるとブランデーの香り漂う大人の味わいを楽しめる栗のケーキです。



“Longévite”(ロンジェヴィテ) は、フランス語で“長生き・長寿”の意味。 敬老の日の贈り物や大切な方への贈り物にもオススメです。 オリジナルのギフトボックスには、”Longévite”の刻印が入っています。



ロンジェヴィテ 
価格:5,940円(税込) / 1本(GIFTBOX入り)
販売期間:販売中〜9月30日(木)
販売店舗世田谷本店・日本橋タカシマヤ店
オンラインショップ:
https://signifiantsignifie.com/?pid=162573750



オンライン限定「秋のパンセット」





オンライン限定で、秋の素材をふんだんに使った季節のパン3種と定番人気の「パン ド ミ」を入れた限定パンセットも販売。「パン ド ミ」は、しっとりもっちりとシンプルな味わいながら、味わい深い食パンです。



  • バゲット ポルチーニ(ハーフサイズ)×1個
  • ピオーネ(ハーフサイズ)×1個
  • セゾン マロン(ハーフサイズ)×1個
  • パン ド ミ(ハーフサイズ)×1個​


オンライン限定「秋のパンセット」
価格:4,698円(税込)
販売期間:販売中〜10月31日まで
https://signifiantsignifie.com/?pid=162741750



シニフィアン シニフィエ:https://signifiantsignifie.com/



■Signifiant Signifié シニフィアン シニフィエ 世田谷本店
154-0004 世田谷区太子堂1-1-11
TEL:03-6805-5346
営業時間:
平日  11:00〜17:00
土日祝 11:00〜18:00
定休日:不定休
■Signifiant Signifié シニフィアン シニフィエ 日本橋タカシマヤ店
東京都中央区日本橋2-4-1 日本橋タカシマヤ B1F
TEL: 03-3211-4111(代表)
営業時間・定休日:タカシマヤの営業に準ずる
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