タコスや唐揚げなどを提供する居酒屋「ハイボール酒場777(なななななな)」(調布市上石原1、TEL 042-444-2769)が4月23日、西調布駅近くの西調布一番街入り口にオープンした。(調布経済新聞)
西調布一番街入り口にオープンした「ハイボール酒場777」の外観
店主の櫻井孝佳さんは多摩市を中心に飲食店やケータリング事業を手がけ、昨年、沖縄県石垣島にタコス専門店をオープン。1日300個ほどが売れる評判の店となり、東京でもタコスを使った新業態で店を出したいと、ハイボールなど気軽に安く飲めてタコスが食べられる店を開いた。
タコスの具として使う豚肉は下味を付けた豚肉を高温で焼き上げた後、3時間ほどかけて低温調理し柔らかく仕上げる。独自のルートで直輸入しているという皮は、ホワイトコーンとブルーコーン2種類のコーントルティーヤを使い、トマトやタマネギが入ったサルサソースは自家製。要望があれば辛さも調整する。
「気軽に飲める」価格設定として、ハイボールとサワー類のみ3杯で税別777円の「777セットメニュー」を用意。オーダー時に3枚のコインが手渡され、一杯ごとに一枚ずつ店員が回収するコイン交換制。何周でもできるがシェアはできない。
店舗面積は約13坪で、テーブル7卓とカウンター2席を用意。メニューは、「豚肉のタコス(カル二タス)」(1ピース495円)、「チキンタコス」(同440円)、「チリミートタコス」「白身魚のタコス」(以上、同528円)、ローストビーフにステーキソースがかかった「牛肉のタコス」(同605円)のほか、「若鳥のももから揚げ」(495円)、「から揚げヤンニョムソース」「から揚げユーリンチーソース」(以上583円)、「カニ爪コロッケ」(363円)、「ハムカツ」(495円)、「照り焼きチキンピザ」(880円)などを用意する。
ドリンクは、「777セット」のほか、ビール、焼酎、ポッピー、カクテル、日本酒、ワインなどを取りそろえる。
櫻井さんは「石垣島で人気だったタコスが、調布でもはやってくれたら。一杯だけでも気軽に飲みに立ち寄ってもらえたら」話す。
営業時間は17時〜23時。月曜定休。
西調布にタコスが看板の居酒屋「ハイボール酒場777」 777円セットも
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