スープカレー専門店「カーナ」(浜松市中央区富塚町、TEL 053-528-7655)が4月10日、オープンした。(浜松経済新聞)
人気店のレシピを受け継いだ「カーナ」のスープカレー
店主の斉藤公孝さんが「浜松で一番好きなカレー店だった」という、同所で約20年間営まれていた人気店「印度カレーmana(マナ)」。愛知県東栄町へ移転のため昨年11月に閉店した。元々カレー作りが趣味で、将来自分の店を開きたいと考えていた斉藤さんが、マナの店主から「レシピを受け継がないか」と声がけされたのをきっかけに、同店のオープンを決めた。
ログハウスでできた店舗の面積は約24坪。テーブル=26席、カウンター=4席を用意。リニューアルに伴い内装をリフォームし、カフェスタイルのスタイリッシュなデザインと、ログハウスの風合いを感じる居心地の良さのバランスを考えて仕上げた。今後はペットが入店できるテラス席を設ける予定という。
コンブとシイタケからだしを取り、野菜と肉を加えて煮込むスープカレーは、独自に配合するスパイスとトマトカレーベースを合わせて仕上げる。「鼻に抜けるスパイスの香り楽しんでほしい」と斎藤さん。箸でほぐれるほど肉を柔らかく煮込むという「骨付きチキンと素揚げ野菜」「厚切りポークの素揚げ野菜」(以上、1,760円)は、ナスやカボチャを始めとする野菜やうずら卵などを盛り付けたスープカレー。このほか、スパイスで漬け込んだ鶏肉を使う「スパイシーティッカ唐揚げ」(1,870円)や「グリルキャベツと素揚げ野菜」(1,760円)などのカレーも用意。いずれも、中辛と甘口をそろえる。
店のテーマは「元気」。斉藤さんは「世間に暗い話題が多いと感じる。元気になりたい方はカレーを食べに来てほしい」と話す。
営業時間は11時〜17時。月曜・火曜定休。
浜松・富塚町にスープカレー専門店 人気店のレシピ引き継ぎ開店
おすすめ情報
みんなの経済新聞ネットワークの他の記事もみるあわせて読む
-
千葉市動物公園がクラウドファンディング 学術的知見を種の保存に活かす
みんなの経済新聞ネットワーク5/21(火)23:00
-
(静岡)浜松市中央区葵西丁目で声かけ 5月20日夕方
日本不審者情報センター5/21(火)22:39
-
去年の4倍も!キャベツ高騰 価格落ち着くのは6月ごろか
KAB熊本朝日放送5/21(火)19:53
-
デパ地下に山陰の「三ツ星」産直食材売り場を常設「グラン・マルシェ」オープン(鳥取市)
TSKさんいん中央テレビ5/21(火)19:13
-
そろそろ真剣に暑さ対策を...静岡県内でも真夏日 今シーズン最高30.9℃を観測 暑さを“おいしく”乗り切れ
SBS NEWS5/21(火)19:10
-
阪急うめだ本店屋上に500席のビアガーデン アルコール度数選べるドリンクも
みんなの経済新聞ネットワーク5/21(火)19:02
-
佐賀のオーガニック玉ねぎ入り給食と北九州のトマト入り給食 おいしい!
KBC九州朝日放送5/21(火)19:02
-
弁天町のホテルで「癒しの庭園」テーマのビュッフェ レトロなスイーツ12種
みんなの経済新聞ネットワーク5/21(火)18:26
-
暑い夏でも楽しめる 冷やしカレー&半解凍のパン「サーフィン」
OBS大分放送ニュース5/21(火)17:58
-
-
浜名湖パルパルでドッグイベント 「愛犬と一緒に遊園地」
みんなの経済新聞ネットワーク5/21(火)17:45
-
【静岡県知事選】争点に浮上…県が浜松市に整備予定の「新野球場」各候補者はどう向き合う?
静岡第一テレビ5/21(火)17:41
-
北九州市「おいしい給食大作戦」第2弾 『なでしこハヤシライス』 大学生が”規格外”トマトで材料費削減
テレビ西日本5/21(火)17:39
-
6月2日に南東北総合卸センター「卸団地びっくり市」 今回で40回目 家庭用品や食品など格安で 福島県郡山市
福島民報5/21(火)17:00
-
キャベツが「500円台」ブロッコリーも「400円近く」買い物客は「困った…!」青果店のおすすめは「レタス類」財布に厳しい野菜の高値は6月までの辛抱か…
SBC信越放送5/21(火)15:32
-
「ショパン」を聴いて育ったトマトがミニトマト全国NO.1の栄冠…その名もクラシックトマト「ショパン」栽培するのは作曲家目指した男性、極限まで水を与えないストレスでマンゴー並みの糖度に
SBC信越放送5/21(火)15:14
-
佐久地域の伝統食材 卵を抱えた親ブナの出荷 水田で産卵させ小鮒を甘露煮やから揚げにして食卓に
SBC信越放送5/21(火)12:45
-
調布に規格外トマトの冷凍食品自販機 NTTグループが食品ロス削減目指し
みんなの経済新聞ネットワーク5/21(火)11:30
-
出店の敷居を下げてまちに賑わいを。リノベーションを起点にした“地域循環の暮らし”
コロカル5/21(火)11:00
-
東海/北陸の主要なニュース
静岡 アクセスランキング
-
1
自民・鈴木貴子氏「女性がうまずして」英訳記事は「曲解」「外相の本意伝えず国益害する」
産経新聞5/21(火)17:52
-
2
免許取得中の鍵山優真、スズキとスポンサー契約結びスイフトの提供受ける
読売新聞5/21(火)23:30
-
3
上川外相「女性パワーで未来を変える趣旨」 発言を釈明、辞任は否定
朝日新聞5/21(火)18:32
-
4
棚田で小学生が田んぼアートに挑戦 テーマは町のシンボル“なまこ壁”=静岡・松崎町
SBS NEWS5/21(火)19:05
-
5
突然の「0110」に注意 相次ぐ警察装う詐欺電話【Nスタ解説】
TBS NEWS DIG5/21(火)19:26
-
6
(静岡)浜松市中央区葵西丁目で声かけ 5月20日夕方
日本不審者情報センター5/21(火)22:39
-
7
「森を守ることが海の豊かさにつながる」海洋ジャーナリストが伝える 富士山トレッキング=静岡【SDGs】
SBS NEWS5/21(火)19:07
-
8
「2人の将来のために」 70代男性3200万円だまし取られる マッチングアプリで知り合った相手からFX投資勧誘され… 静岡・富士市
LOOK5/21(火)19:02
-
9
【SNS型投資詐欺】マッチングアプリ通じ相手から投資勧誘…70代男性が約3200万円被害(静岡・富士市)
静岡第一テレビ5/21(火)16:21
-
10
浜名湖パルパルでドッグイベント 「愛犬と一緒に遊園地」
みんなの経済新聞ネットワーク5/21(火)17:45
地域 新着ニュース
-
玄海町長の車が燃える 町長は10日に「核のごみ」最終処分場選定に向けた「文献調査」を受け入れ表明
RKB5/22(水)1:30
-
49歳の男をひき逃げ容疑で逮捕「人でなく物だと」 自転車の高校生がはねられ大けが 名古屋・港区
メ~テレ(名古屋テレビ)5/22(水)0:36
-
女子大学生刺殺事件 50数カ所の傷
カンテレNEWS5/22(水)0:10
-
94歳女性死亡 暴行され死亡か 東大阪市
カンテレNEWS5/22(水)0:10
-
「投資で儲かった」SNSで勧められ 60代女性1400万円だまし取られる 札幌
HTB北海道ニュース5/22(水)0:07
-
【おおいたサウナライフ㊷】〜かゆいところに手が届く設備、「近所に会ったら通いたいサウナ」個人的第1位を更新しました〜中津市『中津スーパー銭湯 さくら温泉』〜
OITA Drip. オオイタドリップ5/22(水)0:00
-
札幌の60代女性、1400万円だまし取られる FX投資名目
北海道新聞5/21(火)23:37
-
「住宅地付近にも出没」仙台市内でクマの目撃情報相次ぐ
tbc東北放送5/21(火)23:24
-
「シン・エヴァンゲリオン」第3村の巨大ジオラマ展示 名古屋の庵野秀明展
中日新聞Web5/21(火)23:21
-
今年の暑さに備えて…気象台や専門家らが福岡市で協議
KBC九州朝日放送5/21(火)23:20
総合 アクセスランキング
-
1
ロバート・キャンベル氏 高橋一生&飯豊まりえの「年の差婚」報道に「芸能関係者気持ち悪い!」とバッサリ
スポニチアネックス5/21(火)21:55
-
2
さんまモノマネほいけんた 仰天経歴にみちょぱ仰天「えーっ!面白っ!」20歳で世界規模パフォーマーのアシスタントに
デイリースポーツ5/21(火)20:40
-
3
【速報】大学生の渡辺華蓮さん殺害事件…死因は「失血死」遺体の傷は『50か所以上』肝臓に達するものも 発見2日前に死亡と推定 強い殺意か
MBSニュース5/21(火)20:15
-
4
OKAMOTO’S、4日後のライブ中止発表「メンバー内にて協議を重ねた結果」
ORICON NEWS5/21(火)21:51
-
5
巨人―中日戦 延長11回から突然実況アナ交代…ネット「珍しいね」「何があった?」など困惑の声
スポニチアネックス5/21(火)22:15
-
6
米倉涼子『ドクターX』は今年も「いたしません」枠を引き継ぐ“医療モノ”ドラマの続編
週刊女性PRIME5/21(火)18:00
-
7
「話が入ってこない」京本政樹 『ぽかぽか』出演時の“顔面”に視聴者衝撃「さすがにこれは」
女性自身5/21(火)17:45
-
8
屈辱…楽天が歴史的大敗 歴代ワースト2位の21失点 先発ポンセ4回途中12失点など投手陣が精彩欠く
スポニチアネックス5/21(火)20:52
-
9
中村雅俊 付き人だった超人気脇役俳優を明かす「まさかあそこまで上り詰めるとは」意外!当時はロン毛で可愛い顔
デイリースポーツ5/21(火)19:38
-
10
さんまの平野紫耀の声マネに、平野の弟・ 莉玖が「似てます」とお墨付き
日テレTOPICS5/21(火)21:03
東京 新着ニュース
-
警察官の証言を全面的に認めて原告敗訴 「不当」事情聴取を受けた外国出身女性「外国人に人権はないのか」
東京新聞5/21(火)20:58
-
【首都高速】2号目黒線で安全確認 一部通行止めは解除(21日20:50現在)
TraffiClip5/21(火)20:35
-
リンゴをのどに詰まらせ1歳女児死亡 2022年、国分寺の認可外保育所 すりつぶさず「情報共有が不十分」
東京新聞5/21(火)19:26
-
【放射5号/東八道路】三鷹市内でトレーラー事故 一部通行止めは解除(21日19:30現在)
TraffiClip5/21(火)18:30
-
車の窓に首をはさまれ女児が死亡 運転中の母親が気付く 後部座席で「抜けない」
東京新聞5/21(火)18:15
東京 コラム・街ネタ
特集
地域選択
記事検索
掲載情報の著作権は提供元企業等に帰属します。
Copyright (c) 2024 みんなの経済新聞ネットワーク All Rights Reserved.