JR熊本駅コンコース内に、パンと焼き菓子とお茶の専門店「THE SON’S TALK(ザ・サンズトーク)」がオープンして、5月19日で1カ月がたった。(熊本経済新聞)
THE SON’S TALK(ザ・サンズトーク)、商品と店舗
熊本の人気パティスリー「アントルメ果樹」(熊本市東区東野1)の新業態。店主の柴田悠貴さんは「洋菓子店として50年以上営業してきた歴史と、アントルメ果樹が掲げる『喜びの分かち合い』の精神を引き継いだ」と話す。店のコンセプトは「『話したくなる』を持ち帰る」。ロゴマークにも吹き出しのアイコンを用いた。
商品はクロワッサンと、焼き菓子と紅茶を用意。
「ケーキ屋が作るパンを考えたときに、フランスで親しまれているクロワッサンに洋菓子のテイストを組み合わせた商品が浮かんだ」と柴田さん。一番人気の「アーモンドキャラメルクロワッサン」(380円)は、アントルメ果樹で長年親しまれている「ふろらんたん」から着想を得たという。アーモンドキャラメルのほか「モンテギュー(プレーン)」(380円)、「スイート」(195円)の3種類を毎日販売する定番商品とし、定期的に入れ変わる商品で「あんバター」(420円)、「ヴァローナ(チョコ)」「ソーセージ」(以上350円)、サンドイッチなどを用意する。
看板商品の「ふろらんたんラスク」は、フランス産発酵バターを使ったラスクの上に、アーモンドキャラメリゼを敷き詰め、「上品な甘さと芳醇な香りが口いっぱいに広がる」という。6枚入り(1,500円)と10枚入り(2,500円)のほか、熊本の観光名所を箱に描いた2枚入り(500円)も用意。「熊本には阿蘇や天草、熊本城など多くの観光名所がある。その中でも、自分が訪れた場所が描かれたものを土産にしてもらうことで、熊本での出来事や経験などを家族や友人と話してもらえたらという思いを込めた」という。
熊本の茶葉を使い「菓子に合うように」とオリジナルでブレンドした紅茶などは現在、パックで販売。「今後は、抽出してドリンクとして販売したい」という。
柴田さんは「熊本駅の中にある店なので、県外から訪れた人には思い出になる菓子を、日常的に駅を利用する地元の人には気軽に立ち寄れるパン店として利用してもらえる店にしていけたら」と意気込む。
営業時間は9時〜20時。
熊本駅にパンと焼き菓子とお茶の専門店「ザ・サンズトーク」
おすすめ情報
みんなの経済新聞ネットワークの他の記事もみるあわせて読む
-
中野マルイ地下の「ダイドコテラス」が完成 自然食品やうなぎ、焼き鳥など
みんなの経済新聞ネットワーク6/3(月)6:43
-
4年ぶりに一般来場も可 活人会がふれあい祭り 6月8日㈯、ハートフルステーションで〈横浜市都筑区〉
タウンニュース6/2(日)17:00
-
『にしむら珈琲』直営のベーカリーカフェを発見! 御影『ブロートバール セセシオン』でドイツパンの魅力に開眼 神戸市
Kiss PRESS6/2(日)12:00
-
奥州の味重ねたハンバーガー Life BASE、まちなか交流館に開店
岩手日報6/2(日)11:30
-
【cafe淡雪】コーヒーの味と香り、牧歌的な風景。雪解けのように心がほどけるカフェ|上越市
日刊にいがたwebタウン情報6/2(日)11:06
-
アニメ「リンカイ!」の声優・葵あずささん、平塚を満喫「魅力あふれる街」 ふわふわオムレットやタンメンに舌鼓
神奈川新聞6/2(日)5:30
-
大人世代をターゲットに「大人の文化祭」が始まる
SBC信越放送6/1(土)18:00
-
凍らせて食べる、果汁が爽やかなひんやりスイーツ♡ ゴンチャロフから袋のまま食べられるシャーベット「氷らせバー」が登場 神戸市
Kiss PRESS6/1(土)15:00
-
「デンマークフェア」始まる 広島アンデルセン
広島ニュースTSS6/1(土)12:30
-
-
千葉・創業24年の洋菓子店「クラックラン」、幕張ベイパークに移転
みんなの経済新聞ネットワーク6/1(土)10:41
-
秋田のカレーパン専門店がコンセプト一新で1周年 流行グルメをいち早く
みんなの経済新聞ネットワーク6/1(土)10:02
-
ほうじ茶の香りにホワイトチョコの甘みが調和♪ SAKImoto bakery 姫路青山店「ほうじ茶ラテ食パン」を発売 姫路市
Kiss PRESS6/1(土)9:00
-
船橋・高根木戸駅近くにパン店「ノンニーノ」 祖父の思いと表具店受け継ぐ
みんなの経済新聞ネットワーク6/1(土)8:12
-
出雲大社近くにある可愛いカフェ!子ども連れに嬉しいキッズメニューや設備もありランチ時間を楽しめる♪|出雲市
na-na6/1(土)6:03
-
岡山・ロマラン洋菓子店が閉店 市民ら列 63年間「ありがとう」
山陽新聞5/31(金)22:22
-
「終わるなんて悲しい」「なんかあったら『ロマラン』のケーキを買って家族で食べていた」老舗の洋菓子店が後継者不足で63年の歴史に幕【岡山】
RSK山陽放送5/31(金)21:21
-
池袋にスイーツ限定店 クロワッサンとエクレアを組み合わせた商品に特化
みんなの経済新聞ネットワーク5/31(金)20:11
-
シンプルこそが強み!地元に愛される笑顔のパン屋♪ 赤穂市塩屋にある『Nanaパン』でおいしいパンをいただきました
Kiss PRESS5/31(金)12:00
-
九州/沖縄の主要なニュース
熊本 アクセスランキング
-
1
【3日の交通取り締まり情報】
熊本日日新聞6/3(月)5:00
-
2
熊本県で震度2の地震
西日本新聞6/2(日)20:46
-
3
TSMC効果で観光も「台湾シフト」 訪日客の熊本滞在、韓国を抜く
朝日新聞6/1(土)10:30
-
4
熊本県で最大震度2の地震 熊本県・宇城市、氷川町
TBS NEWS DIG6/2(日)20:21
-
5
6月2日(日)【熊本県 交通取締情報 午前・午後・夜間】
RKK熊本放送6/2(日)5:03
-
6
地域の安全守る消防団 消火技術を競う
RKK熊本放送6/2(日)11:50
-
7
2浪「東大文1」30年前に地方から目指した彼の奮闘 東大試験でまさかの事態、どう挽回したのか
東洋経済オンライン6/2(日)5:00
-
8
熊本城内の加藤神社 年祝の参拝者でにぎわう
KAB熊本朝日放送6/1(土)18:50
-
9
【速報】女子棒高跳び・志賀(阿蘇中央高)が熊本県記録更新 県高校総体で3メートル70
熊本日日新聞6/2(日)15:32
-
10
【速報】J2ロアッソ熊本が逆転勝ち 栃木に3−1
熊本日日新聞6/2(日)18:59
地域 新着ニュース
-
【きょう6/3(月) 広島天気】雲広がりやすいが晴れる 一部通り雨の可能性も
広島・RCCニュース6/3(月)8:33
-
【事故】国道7号新潟バイパス 乗用車の自損事故 男性が車外に放り出される【新潟】
UX新潟ニュース6/3(月)8:30
-
新会長に馬場さん(伊万里市) 学校の働き方改革、決議で後押し 県PTA連合会定期総会
Saga Shimbun6/3(月)8:30
-
⚽清水エスパルス、敵地で完敗 山口に0−2 J2第18節
あなたの静岡新聞6/3(月)8:29
-
【民家敷地内で体長約1メートルの熊が徘徊】飼い犬が吠えていることで気づく…住民などに人的被害は確認されていない【福島県】
福島中央テレビニュース6/3(月)8:28
-
【地震】上越新幹線で最大26分の遅れ 信越線の運転再開は午前11時頃の見込み 《新潟》
TeNYテレビ新潟ニュース6/3(月)8:27
-
(岩手)宮古市津軽石第15地割付近でクマ出没 6月2日
日本不審者情報センター6/3(月)8:26
-
〘IC閉鎖〙京滋バイパス南郷ICで事故 下り線出口規制(3日08:15現在)
TraffiClip6/3(月)8:15
-
信号待ちの路線バスに追突、軽ワゴン車の男性死亡…バスの乗客4人もけが、現場の札幌市白石区の「東北通」は見通しの良い直線
HBC北海道放送ニュース6/3(月)8:14
-
「北陸ブルー」最終ラン 413系地域色車両
北日本新聞6/3(月)8:10
総合 アクセスランキング
-
1
真鍋かをり、蓮舫氏による都知事選での自民党批判に「ウンザリ」発言連発 SNSではさまざまな意見も
中日スポーツ6/2(日)22:10
-
2
井桁弘恵“5年以上片思い”の人気芸人を実名告白「沼っちゃって、もう有料会員」 対面果たし感激の涙
スポニチアネックス6/2(日)23:07
-
3
輪島市などで震度5強 この地震による津波の心配なし
日テレNEWS NNN6/3(月)6:39
-
4
【全米女子オープン】笹生優花V日本勢初の米メジャー2度目優勝 渋野日向子とワンツー!
日刊スポーツ6/3(月)7:18
-
5
劇団ひとり、今後の転身への本音明かす「このまま楽しい生活でいいのかってのもあるんです」
スポーツ報知6/2(日)22:25
-
6
ソニン「EE JUMP」解散時に起こった体の異変を激白「ショックで鼻血が大量に…」スタジオ騒然
スポニチアネックス6/2(日)22:46
-
7
杏が「親戚ですね」と全幅の信頼を寄せる女優 子供の授業参観にも「代わりに行った」
スポニチアネックス6/2(日)23:03
-
8
BD3連敗の瓜田純士 選手引退示唆「流石にもう無理かもしれない」 黒石との男気マッチで完敗も晴れ晴れ「黒石高大と戦えて本当によかった」
デイリースポーツ6/2(日)22:35
-
9
大谷翔平、第3打席は空振り三振で2打席連続K ファウルが当たった球審に“神対応”も
スポーツ報知6/3(月)6:25
-
10
【都知事選】小池都知事なぜ“沈黙”蓮舫氏の電撃出馬表明で計画に狂い?水面下で何が
テレ朝news6/2(日)23:30
東京 新着ニュース
東京 コラム・街ネタ
-
レアル・マドリー、エムバペとの契約を今週発表か 注目の背番号は8番か9番か
Qoly6/3(月)8:30
-
ごはん?スイーツ? 中には「梅」「明太白ごま」「チーズおかか」...見た目〝おにぎり〟なかき氷が謎すぎる
Jタウンネット6/3(月)8:00
-
U-23日本代表、パリ五輪で必要なオーバーエイジ3人を槙野智章が指名!「博打だと思いますが…」
Qoly6/3(月)7:35
-
赤坂にそば店「美舟音」 「飲めるそば屋」をコンセプトに
みんなの経済新聞ネットワーク6/3(月)7:00
-
堂安律の結婚、長友佑都とたむけんさんが祝福!「アモーレを大切に」「奥さま素敵やし、よー気がきくし、羨ましすぎる」
Qoly6/3(月)7:00
特集
地域選択
記事検索
掲載情報の著作権は提供元企業等に帰属します。
Copyright (c) 2024 みんなの経済新聞ネットワーク All Rights Reserved.