ひがしなりだより(大阪府大阪市東成区)

令和3年6月号

日頃、しっかりカルシウムを摂っていますか?
ヘルスメイト(東成区食生活改善推進員協議会)おすすめの骨量アップレシピをご紹介します

◆さわやかヨーグルトサラダ
◇材料(4人分)
・レタス 4枚
・きゅうり 1本
・トマト 1個
・カリフラワー 150g
・プロセスチーズ 60g

◇ドレッシングの材料
・ヨーグルト 60g
・マヨネーズ 大さじ1/2
・こしょう 少々
・塩 ふたつまみ
・玉ねぎのみじん切り 大さじ1/2
・パセリのみじん切り 1/4枝分
・おろしにんにく 耳かき1杯程度

◇作り方
(1)レタスはちぎり、きゅうりとトマトは乱切り、カリフラワーは小房に分けてゆでる。チーズは食べやすく切る。
(2)ドレッシングの材料を混ぜ合わせてドレッシングを作る。
(3)器に(1)の材料を盛り合わせ、(2)のドレッシングをかける。


問合せ先
保健福祉課
電話
06-6977-9882