お店を構えて約40年…多くの笑顔があふれる新潟市のレストランをご紹介します。
新潟市中央区東堀通りに店を構える「ラ・フロリダ」。
お店に入ってまず目にとまるのは壁一面に広がるたくさんの笑顔です。
【ラ・フロリダ 船塚清文オーナー】
「お客さんを喜ばせたいねんな、それだけや」
満面の笑顔でこう話してくれたのは74歳のオーナー船塚清文さんです。
【ラ・フロリダ 船塚清文オーナー】
Q壁にも写真がたくさんありますね
「全部僕が撮ったやつだから」
Qこれを飾っているというのはどういう思いから
「感謝!」
客への感謝も忘れない船塚さんは大阪の老舗レストラン「フロリダ」で修行し、妻の実家である新潟で約40年前にこの店をオープン。
以来、多くの人に愛され、今ではお客の半分以上が常連に。
そして、そのほとんどがパスタを注文するといいます。人気の理由は味だけでなく提供時間の早さにもありました。
【ラ・フロリダ 船塚清文オーナー】
「早いものは1分かからない。お客さんお腹すかしてくるからさ、それだけ。それには仕込みと段取りをしっかりやっておかないとすぐできない」
お腹を空かしたお客のため、開店前にパスタを下ゆでし、自家製のガーリックオイルなどで下味を付け仕込んでおきます。
24日は船塚さんイチオシのアサリをたっぷり使ったヴォンゴレのパスタを作ってもらいました。
【真保恵理アナウンサー】
「ニンニクの香りはするが、味はそこまで強くなくてニンニクの風味と貝の出汁がしっかりと効いたおいしいスープ。スープだけでも非常においしいです。麺自体に下味が効いているので塩気がちょうどよくておいしい。数分で作ったパスタとは思えない深い味わいがします」
あっという間にスープまで飲み干してしまいました。
この他にも新潟では珍しいフロリダ流の塩コショウで味付けをした白いナポリタンなど常に10種類以上のパスタやピザなどを楽しむことができます。
【常連客】
「味が飽きがこなくて毎週来ていても全く飽きなくておいしい」
【常連客】
「味とマスターの人柄と、ここに来ることでリフレッシュしているので仕事も頑張れる」
【初来店客】
「手間がかかっているようなお料理なんですけど、早く食べられて満足です」
おいしさと素早さでたくさんのお客を笑顔にするお店です。
味と早さが自慢!注文から約1分で提供も!?笑顔あふれるレストラン「客を喜ばせたい」
関連記事
あわせて読む
-
明石に待望の新店!みんなにやさしいラーメン屋さん 藤江にオープンした「らぁめん いつも心に太陽を」で濃厚な鶏白湯ラーメンをいただきました 明石市
Kiss PRESS5/6(月)11:00
-
【交通・乗り物NEWS】国道7号・栗ノ木バイパス高架化工事は新たな段階へ 橋りょう上部工事を今年度着手《新潟》
TeNYテレビ新潟ニュース5/6(月)7:44
-
【県内SA・PAの絶品ラーメン】米山SAで味わう新潟らしさあふれるラーメン。妙高SAでは真っ黒!な一杯が人気
日刊にいがたwebタウン情報5/6(月)6:05
-
【新潟駅前ストリートテラス】新潟駅前にさまざまなシーンで利用できるパークレットが登場!
日刊にいがたwebタウン情報5/6(月)5:05
-
著名シェフら おいしい応援 珠洲・炊き出しで腕前
中日新聞Web5/6(月)5:05
-
燃えさかる炎…住宅街が一時騒然 新潟市中央区で倉庫が全焼≪新潟≫
TeNYテレビ新潟ニュース5/5(日)19:12
-
「半袖でも暑いくらい すごい熱気が…」子どもの日は各地で真夏日 いくとぴあ食花にはヒツジの赤ちゃんが 新潟県
BSN新潟放送5/5(日)19:10
-
こどもの日!アイスリンク無料開放に 懐かしの鉄道を特別公開♪ 子どもの数は43年連続減【新潟】
新潟ニュースNST5/5(日)18:22
-
【今月のあんこ・新潟森林農園】米農家が、自社栽培米で作る新潟銘菓|新潟市中央区
日刊にいがたwebタウン情報5/5(日)15:05
-
-
商業施設で芳香剤4点を万引き…会社役員の男を私服警備員が現行犯逮捕【新潟市】
新潟ニュースNST5/5(日)14:32
-
「工夫して作る楽しさ」を 中原淳一の企画展に合わせマルシェ開催 益田市・グラントワ
日本海テレビ5/5(日)13:32
-
【淡路島発 ・スペシャルサンセットクルーズ】渦潮×夕日を望む!5月25日〜26日の2日間限定開催
TABIZINE5/5(日)12:30
-
「暑い…」行楽日和も熱中症に注意!新潟県内も30℃超の“真夏日”予想
新潟ニュースNST5/5(日)12:10
-
下田にスープ専門店「ブリス」 両親の生まれ故郷で開業
みんなの経済新聞ネットワーク5/5(日)12:05
-
【清水区・さっぽろ麺屋 一】煮干×白みそ 北海道出身の店主が自画自賛する朝限定ラーメン
テレしずWasabee5/5(日)11:50
-
建物が真っ赤な炎に… ゴールデンウィークの住宅街が騒然 園芸会社の倉庫が全焼もけが人なし 新潟市中央区
BSN新潟放送5/5(日)11:40
-
【中華蕎麦おか部】ラーメンだけじゃない!サイドメニューの概念を超える贅沢丼もすごいんです|燕市
日刊にいがたwebタウン情報5/5(日)11:05
-
大阪城公園「クラフト餃子フェス OSAKA」が大盛況 人気の餃子が集結
OSAKA STYLE5/5(日)11:00
-
関東甲信越の主要なニュース
新潟 アクセスランキング
-
1
「阿賀野川に人のようなものが浮いている」男性1人の遺体を発見 身元の特定を進める【新潟市】
新潟ニュースNST5/6(月)9:50
-
2
「船が戻って来ない」 海上で漁船転覆 乗っていた男性が行方不明 沖で死亡しているとみられる人が発見される 《新潟》
TeNYテレビ新潟ニュース5/6(月)10:20
-
3
元モー娘。小川麻琴が語るグループ加入まで 辻ちゃん&加護ちゃんへの感謝「つないでくれた」
ENCOUNT5/6(月)9:40
-
4
『青春18×2 君へと続く道』シュー・グァンハンと道枝駿佑が別れた駅は?聖地巡礼ガイド【日本編】
ORICON NEWS5/6(月)8:30
-
5
【続報】新潟・柿崎沖で漁船転覆 約3km離れた場所で男性の遺体発見 不明の76歳男性か
新潟ニュースNST5/6(月)10:34
-
6
「漁船が戻ってこない…」沖合で転覆している漁船を発見 現場周辺で遺体収容 行方不明の男性船長(76)か 新潟・上越市
BSN新潟放送5/6(月)9:22
-
7
元NGT本間日陽が木村拓哉主演「Believe」第3話にゲスト出演「経験できて良かった」
日刊スポーツ5/6(月)5:00
-
8
(新潟)妙高市関山でクマ出没 5月6日朝
日本不審者情報センター5/6(月)8:46
-
9
上越新幹線で最大85%「家族連れや大きな荷物持った客で混雑も」 ゴールデンウィーク期間中の東北・上越・北陸新幹線 混雑状況(5月6日午前10時現在)
BSN新潟放送5/6(月)10:41
-
10
【交通・乗り物NEWS】国道7号・栗ノ木バイパス高架化工事は新たな段階へ 橋りょう上部工事を今年度着手《新潟》
TeNYテレビ新潟ニュース5/6(月)7:44
地域 新着ニュース
-
「みんな揃って楽しかった」Uターンラッシュで混雑 雨のGW最終日 屋内施設に歓声 北海道
STVニュース北海道5/6(月)11:32
-
【GW中の事故】鷲羽山スカイラインでバイク同士が衝突 男性会社員(54)が5時間半後に死亡【岡山】
RSK山陽放送5/6(月)11:30
-
リビングで妻が倒れていると思ったら…その驚きの理由に「誰もが納得」「最高」と、猫ちゃん好きユーザーからの共感集まる!
ほ・とせなNEWS5/6(月)11:30
-
小型船2隻が浅瀬に乗り揚げ けが人なし ヨットの帆に不具合、救助に近づいたボートも 香川・三豊市
KSB瀬戸内海放送5/6(月)11:29
-
「連絡がつかなくなった」ワラビ採りの女性不明 携帯電話はつながらず 捜索を再開 北海道
STVニュース北海道5/6(月)11:28
-
ゴールデンウイーク最終日 東北新幹線「上り」指定席は午前中から混雑 東北道は渋滞なし
tbc東北放送5/6(月)11:25
-
「金を出せ」午前2時半頃、2階にいた50代男性に刃物突きつけ…男2人が現金奪って逃走 20代くらいで身長180cm程度 強盗事件として捜査
NBS長野放送ニュース5/6(月)11:23
-
【俳優・板橋駿谷が一句】須賀川市の牡丹園に凱旋【福島】
福島中央テレビニュース5/6(月)11:22
-
周辺に子グマとみられる複数の足跡 クマ襲撃で81歳男性大けが 警戒が続く 北海道浦河町
STVニュース北海道5/6(月)11:22
-
阿寒湖ボート沈没 遺体は帯広の男性
北海道新聞5/6(月)11:19
総合 アクセスランキング
-
1
大谷翔平9&10号連発でリーグ「9冠」!難敵ブレーブスを3タテでドジャース貯金「10」
スポーツ報知5/6(月)8:11
-
2
大谷翔平のHRキャッチは“自身6本目” 熱狂的ド軍ファンも大喜び「キープするよ」
Full-Count5/6(月)6:13
-
3
愛子さま(22)日赤ご就職は内々での“極秘の決断”だった…「院試出願のギリギリまで悩み抜かれた」知られざる“秘話”
文春オンライン5/6(月)6:00
-
4
“ビリギャル”女優・石川恋(30)がタトゥーだらけのイケオジ経営者(36)と“高級マンション半同棲”「TikTokで大バズり、窪塚洋介似、和製ジョニー・デップ」――2023年読まれた記事
文春オンライン5/6(月)7:00
-
5
大谷翔平 移籍後初1試合2発&4安打 両リーグトップタイ10号は今季最長141m弾「状態が良い証拠」
スポニチアネックス5/6(月)7:20
-
6
【速報】3歳の娘に暴行か 骨を折る重傷を負わせたとして派遣社員の男(30)逮捕 滋賀・愛荘町
読売テレビニュース5/6(月)8:17
-
7
「アメリカに来て一番驚いたことは?」カブス今永昇太がそう問われて切り返した“まさかの回答”にスタジオ大爆笑!「えっ? そこ!?」
THE DIGEST5/6(月)4:35
-
8
ピクニックなのに「お弁当忘れちゃった♡」渋々【ママ友】に分けてあげると → とんでもない仕打ちが!?
ftn-fashion trend news-5/6(月)7:01
-
9
大谷翔平は「見たことのない活躍」 衝撃2発で両リーグトップ浮上…指揮官も最敬礼
Full-Count5/6(月)8:12
-
10
雑木林に男性遺体…入間川河川敷で70代男性が発見、通報 60〜90代か、川越署で死因や身元調べる
埼玉新聞5/6(月)8:36
東京 新着ニュース
東京 コラム・街ネタ
-
リビングで妻が倒れていると思ったら…その驚きの理由に「誰もが納得」「最高」と、猫ちゃん好きユーザーからの共感集まる!
ほ・とせなNEWS5/6(月)11:30
-
「中国は帰化選手を増やさなければ、W杯アジア枠をウズベキスタンらに奪われる」若手崩壊の中国に悲壮な危機感
Qoly5/6(月)11:30
-
四谷ひろばで20回目の「東京おもちゃまつり」 木育特設ブースも
みんなの経済新聞ネットワーク5/6(月)11:00
-
韓国は日本を見習ってU-21リーグを作れ!元Jリーガーの韓国人監督、五輪予選敗退で提言 「我が国が真っ先に実行すべき」
Qoly5/6(月)11:00
-
2点取られたら終わり、なのに九里2ラン2発被弾、打線はまたまた沈黙ゼロ行進
ひろスポ!5/6(月)10:46
特集
地域選択
記事検索
掲載情報の著作権は提供元企業等に帰属します。
(C)2024 NST Niigata Sogo Television,Co.,Ltd.