なか卯(東京都港区)が展開する丼・うどんチェーンのなか卯が、8月18日から「麻婆豆腐親子丼」を発売します。

6種の調味料で本格的な味わいに

 同商品は「創作親子丼シリーズ」の第4弾。特製のマーボー豆腐は6種の調味料、豆板醤(トウバンジャン)、甜面醤(テンメンジャン)、豆鼓醤(トウチジャン)、花椒(ホワジャオ)、潮州辣椒油(ちょうしゅうラーユ)、紹興酒(しょうこうしゅ)を使用し、“シビれる辛さ”の中にコク深いうまみが感じられる本格的な味わいに。うま辛なマーボー豆腐と、優しい味わいの親子丼の“相性抜群”な組み合わせが楽しめます。

 価格は、並盛が680円(以下、税込み)、大盛が750円。同時発売の「麻婆豆腐丼」は並盛540円。一部店舗を除く461店舗で販売予定です。