JR東日本クロスステーションデベロップメントカンパニーが運営するエキナカ商業施設「エキュート東京」「グランスタ東京」「グランスタ丸の内」では、12月25日までクリスマスキャンペーン「TOKYO XMASTATION2023」を開催している。毎年人気の「Suicaのペンギン」モチーフのケーキも発売する。
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〈「Suicaのペンギン」モチーフケーキ〉
「TOKYO XMASTATION2023」では多数の店舗が様々なクリスマスケーキを販売、現在予約を受け付けている。以下には、「Suicaのペンギン」モチーフのケーキを一部抜粋して紹介する。
◆グランスタ限定「Suicaのペンギン オペラ」ダロワイヨ(グランスタ東京/B1改札内 銀の鈴エリア プレシャススイーツA 期間限定ショップ)の「Suicaのペンギン オペラ」は税込3888円。WEB予約対応、当日購入可能（予約時点で上限に達した場合は店頭販売を行わない場合がある）。
「Suicaのペンギン オペラ」 (C)Chiharu Sakazaki / JR東日本 / DENTSU Suica by JR東日本
期間限定ショップは12月11日から12月25日まで営業。
サイズは縦11cm、横11.5cm、高さ2.5cm。アルコール不使用。店頭予約は12月11日から17日まで。WEB予約は12月17日まで。店頭販売と予約受取りは12月21日から25日。
表面を黄緑色のグラサージュで仕上げ、ショコラで作ったSuicaのペンギンの顔、サンタ帽、カッシェを飾ったオペラ。
◆グランスタ限定「カファレルwith Suica チョコラート」カファレル(グランスタ東京/B1改札内 丸の内坂エリア)の「カファレルwith Suica チョコラート」は税込4320円。WEB予約対応、当日購入可能（予約時点で上限に達した場合は店頭販売を行わない場合がある）。
「カファレルwith Suica チョコラート」
縦10cm、横15cm、高さ5cm。アルコール微量。店頭、WEB予約は12月17日まで。店頭販売と予約受取りは12月22日から12月25日。
人気のSuicaケーキのチョコレートデコレーションバージョン。“ふんわり”スポンジ生地でいちごを包んで、たっぷりの生クリームで仕上げた。
◆グランスタ限定「Suicaのペンギン 魚沼コシヒカリの米粉100% 米粉と豆乳チョコクリームのケーキ」十日町すこやかファクトリー(グランスタ東京)の「Suicaのペンギン 魚沼コシヒカリの米粉100% 米粉と豆乳チョコクリームのケーキ」は税込4500円。店頭販売を行わず、配送する。
「Suicaのペンギン 魚沼コシヒカリの米粉100% 米粉と豆乳チョコクリームのケーキ」
5号、直径15cm、高さ4.5cm。アルコール不使用。WEB予約は12月11日まで。配送は12月21日から24日。
豆乳チョコクリームをたっぷりトッピングしたチョコレートケーキに、甘酸っぱいいちごとフランボワーズをサンドした。Suicaペンギンのアクリルピック付き。卵、乳、小麦不使用ながら“ふんわり”した米粉スポンジとチョコレートの風味豊かな豆乳クリームを使用し、「驚きのおいしさ」のSuicaのペンギンケーキ。
◆「TOKYO XMASTATION 2023」WEB予約
