高知県産ユズを全国に！大手コンビニで3商品発売「皮も活用」夏にぴったり！アイスバーにうどん

夏にぴったり！大手コンビニ、ファミリーマートが高知県産のユズを22万個使用したアイスバーやうどん3商品を発売します。

こちらがファミリーマートであすから全国発売を開始する県産のユズを使用したアイスバー「とろける食感ぎゅっとゆず」です。17日は生産者とファミリーマートの関係者が新商品発売の報告のため県庁を訪れました。

井上浩之副知事
「香りがゆずの香りがしますね」
「ものすごくさわやかですね」

ユズの果汁のみならず皮も使われていてジェラートのようなとろける食感と味わいを楽しめる2層仕立てに仕上がっています。県内のユズの生産者の人手、後継者不足の問題は深刻で大きな課題となっています。高知県産ユズの消費拡大と魅力を発信するために「産地と、コンビに、」シリーズから発売されます。

そのほか去年(2023年）販売されていた「冷し塩豚おろしうどん」に加えて「ゆずジュレ入り　冷し肉おろしうどん」も数量限定発売されます。

ファミリーマート地域代表　（西日本）谷口賢二さん：
「生産者の方から是非ゆずの皮も活用していただけないかっていうご意見もいただきまして今回ゆずピールを入れて商品を作り上げております」

井上浩之副知事：
「生産者の皆さんの励みにもなると思いますしありがたいことです。是非是非これからもたくさん高知県産品を使っていただいて全国にPRをしていただければありがたいですね」

新商品のアイスバーは18日から全国発売。生産者の励みとなるか期待がかかります。