静岡県伊東市の道の駅・伊東マリンタウンでは観光客がアジの干物づくりに挑戦です。


この体験会は地元の名産品を知ってもらおうと、伊東マリンタウンと干物店が企画しました。

約40人の観光客が職人の指導を受けながら、アジの内臓を取り出したり背開きしたりして開きをつくっていきました。

参加者：
難しくて楽しかった

参加者：
楽しいです。なかなか家でやらないので、貴重な体験でした

アジは干物工場で塩漬けされ、参加者のもとに届けられるということです。