芳醇な香りとコク深い味わい。またその栄養素の高さから“ナッツの女王”とも呼ばれており、幅広い層から人気のナッツ“ピスタチオ”。

そんなピスタチオの魅力を最大限に引き出し、様々なスイーツに落とし込み世に届けている「PISTA&TOKYO(ピスタアンドトーキョー)」。

同店は、日本一のバレンタインの祭典である「ジェイアール名古屋タカシマヤ」の「アムール・デュ・ショコラ」でデビュー。

たちまち連日行列ができる話題店となり、“ピスタチオの魅力をトーキョーからお届けする”をコンセプトに新しく誕生したピスタチオスイーツ専門店だ。

今回ご紹介するのは、「PISTA&TOKYO」にて今月より新しく登場した「ピスタチオ ショコラテリーヌ」。

この秋注目の新作スイーツを、早速チェックしていこう!



※コロナ禍の状況につき、来店の際には店舗へお問い合わせください。


「ピスタチオ ショコラテリーヌ」美味しさのこだわり

こだわりの“イタリア産ピスタチオ”
使用しているのは、芳醇な風味で世界最高品質とも言われ、二年に一度の奇数年にのみ収穫される、とても希少なイタリア・シチリア島ブロンテ産のピスタチオペースト。さらに2種のピスタチオペーストをブレンドし、立体感のある味わいに。

こだわりの“くちどけ”
3種のピスタチオペーストとホワイトチョコレート、生クリームなどを絶妙なバランスで合わせ低温で蒸し焼きにすることで、しっとりとなめらかなくちどけを実現。


新作のショコラテリーヌが仲間入り!
「PISTA&TOKYO」の絶品ピスタチオスイーツ5種をご紹介

※価格はすべて税込

「ピスタチオ ショコラテリーヌ」

価格:1個 3,240円
※数量限定
※毎日12:00より販売

ホワイトチョコレートにピスタチオペーストをふんだんに練り込んだなめらかなショコラ。

イタリア・シチリア島 ブロンテ産のピスタチオペーストと、2種のピスタチオペーストをブレンドし、立体感のある味わいに。

ゆっくりと時間をかけて味わいたくなるスイーツだ。



「ピスタージュ」

価格:4個入り 1,728円
※数量限定

ピスタチオバタークリームに、ローストしたピスタチオを贅沢にあしらったサンドクッキー。

薫り・コク・食感、ピスタチオの特徴を存分に味わえるサンドクッキーとなっている。



「ピスタチオケーキ」

価格:4個入り 1,593円

ホワイトチョコとピスタチオで仕立てたクリームを、ピスタチオを練り込んだブッセ生地でサンド。

ブッセの柔らかく香ばしい食感と、ピスタチオ薫る濃厚なクリームが、贅沢なひと時をお届け。



「ピスタチオサンド(ピスタチオ&ピスタチオ)」

価格:6枚入り 1,296円

ピスタチオチョコレートと、ピスタチオを練りこんだクッキー生地を交互に5層サンドに。

チョコレートの甘みと、クッキーのほのかな塩味が相性抜群!ピスタチオの香ばしさをより引き立てた一品だ。



「ピスタチオサンド(ピスタチオ&フランボワーズ)」

価格:6枚入り 1,296円

甘みと酸味が引き立てあう、5層サンドならではの味わい。

ピスタチオのまろやかなコクに、甘酸っぱいフランボワーズチョコレートがアクセント。

2種類のチョコレートが引き立てあい、さわやかな後味のスイーツになりました。


■店舗概要

店名:PISTA&TOKYO 東京ギフトパレット店
住所:千代田区丸の内1-9-1 東京駅⼋重洲北⼝ ギフトパレット内
営業時間:【月〜金】9:30〜20:30
     【⼟・日・祝】9:00〜20:30
公式HP:https://www.pistaandtokyo.jp/
公式オンラインショップ:https://shop.kcc-co.jp/ic/pat-000