｢爆弾ハンバーグ｣北関東民が溺愛する納得のワケ

出張で地方に行く際に、「その土地ならではのグルメが食べたい！」と考える人は多いはず。しかし、個人経営の店は多すぎて選ぶのが難しく、1人でふらっと入るにはハードルが高く感じることも……。そこで登場する選択肢がローカルチェーンだ。

本連載では、その土地で支持されているローカルチェーンを出張者の目線で取材。「価格」「味の魅力」「主要駅からのアクセス」などの観点からレポートしていく。

連載4回目は、栃木県出身の外食ライターの大関まなみが北関東への出張時におすすめしたいチェーン店を紹介する。今回は、北関東では「さわやか」よりも有名！？なハンバーグ店「フライングガーデン」を紹介する。

「魅力度の低い」北関東にも誇るべきチェーン店がある

栃木・群馬・茨城の三県からなる北関東は、ハッキリ言ってぱっとしないイメージだ。この三県は「都道府県魅力度ランキング」でも最下位の常連メンバー。「栃木って太平洋側でしょ？」と県名と位置関係があやふやな人は多いし、あまつさえ茨城を「いばらぎ」と読む人も……。

そんな北関東だが、この地域には誇るべきチェーンの飲食店がある。それが「フライングガーデン」。北関東三県に加えて埼玉・千葉も含め60店舗を展開するローカルチェーンで、「爆弾ハンバーグ」と呼ばれるハンバーグが名物だ。どちらかというと店名よりも爆弾ハンバーグの名前で認識している人のほうが多い。

栃木県で育った筆者は子どもの頃の外食といえばフライングガーデンが定番だった。北関東に出張の際はぜひとも食べていただきたく、その魅力をレポートしたい。

【画像を見る】「目の前で“仕上げ焼き”をしてくれるハンバーグ」「山わさびソースで味変！」……フライングガーデンのメニューはこんな感じ