看板商品『ムー』って何？東京発の人気店「パンとエスプレッソと」監修のベーカリーが猪苗代町に　福島

福島県猪苗代町にあるベーカリー「みなとやベーカリー猪苗代」が、リニューアルオープンしました。東京に本店を置く有名ベーカリーが監修したパンやカフェが楽しめます。

猪苗代町の「レイクサイドホテルみなとや」では、サウナやグランピングなど、色々なアクティビティを楽しむことができます。そして、併設されている「みなとやベーカリー猪苗代」は、4月末にリニューアルオープンしました。

バターをたっぷり使ったクロワッサンに、この時期ならではのイチゴを使ったデニッシュ。店内では、大きなガラス越しに見える猪苗代湖を眺めながらパンやカフェメニューを楽しむことができます。

今回のリニューアルの大きなポイントは、東京の大人気カフェ「パンとエスプレッソと」が監修している点です。「パンとエスプレッソと」は、素材とクオリティにこだわったベーカリーカフェで、東京・表参道に本店を構え、京都・嵐山など全国各地で愛されています。インスタの投稿件数はなんと16万件超え。そんな愛される「パンとエスプレッソと」の看板商品は、「ムー」です！

看板商品「ムー」って何？

「ムー」は、フランス語で「やわらかい」という意味で、正方形の形がかわいらしいパンです。持ってみると、見た目よりもずっしりとしています。

「柔らかい」のが特徴ということで、割ってみると、ふわふわ、もちっとしています。ムーシリーズにはほかにも「ムーチョコ」や「ムーアールグレイ」などがあって、色々な味を楽しむことができます。

さらに、このスペースでは、午後5時半からは「中国料理　西湖」が営業していて、ランチではその中華料理とムーのコラボメニューが食べられます。ムーとエビチリ、蒸し野菜が入った豪華なセットです。

また、午後4時までは、デザートメニューも提供しています。

SNS映えするデザートも

「鉄板フレンチトースト」は、スキレットの中に熱々のフレンチトーストが入っていて、はちみつをかけていただきます。アイスとの相性も抜群です。

そのほか、猪苗代ならではのオリジナルスイーツが「白鳥シュークリーム・アイス添え」です。ここから見える「はくちょう丸」と「かめ丸」の遊覧船をイメージしています。

福島県初の「パンとエスプレッソと」の監修メニュー。猪苗代湖を眺めながら、味わってみてはいかがでしょうか？