ダークファンタジーの世界が大人カワイイ！秋の味覚ハロウィンアフタヌーンティー【港区・千代田区】

ダークファンタジーの世界観を楽しめるのがハロウィンの醍醐味。アフタヌーンティーでもサプライズに富んだ秋の味覚が次々登場しています。今回はデザイナーのINDULGEさんが、大人カワイイ＆秋のおいしさを詰め込んだ珠玉のアフタヌーンティーを３つご紹介します。

　秋のイベントとして盛り上がる「ハロウィン」。アフタヌーンティーでも、怖かわいいモンスタースイーツや秋のフルーツが満載のプランが続々と登場しています。ユーモアたっぷりのテーマパーク気分を味わえるものや、絵本の中のノスタルジックな世界観を体験できるものなど、趣向を凝らしたプランが提供されています。

　そんな中から今回は、シックでファンタジックなカラーに彩られた、大人の時間を楽しめるハロウィンアフタヌーンティーを選んでみました。都会の喧騒とは無縁の優雅な雰囲気漂ラグジュアリーな空間で、ワンランク上の遊び心あふれるスイーツのアイデアに驚きつつ秋の味覚を満喫するぜいたくなひとときを過ごしてみませんか？

　上段には、甘酸っぱいフランボワーズのジュレが入ったチョコレートムースと、魔女の帽子のチョコレートコーン。中段には、蜘蛛の巣のチョコレートをトッピングした「かぼちゃのタルト」や、目玉をあしらったインパクト抜群の「ブルーベリーのレアチーズケーキ」など、遊び心あふれるスイーツが。美しい仕上がりと工夫を凝らしたスイーツは、さすがのホテルクオリティです。

　下段には、ボリューム感のあるセイボリーが並びます。漆黒のイカスミと深紅のトマトソースでダークさを演出した「イカスミリゾットコロッケ トマトソース」など、ブラックカラー以外にもオレンジやパープルなどで華やかなパーティー感をプラス。紅茶やハーブティーをおかわりしつつ、ゆったりとアフタヌーンティーを楽しめますね。




　スタートは、赤ワインのエスプーマをのせたライチのスープのアミューズから。黒竹スタンドの上段には、「ドラキュラ バニラと紫芋のムース」や「棺のタルト」など、ハロウィンモチーフの秋らしいスイーツが並びます。中段には、月夜に舞うコウモリがモチーフのチョコレートを乗せたザクロとオレンジのジュレや、ホワイトチョコレートで作った包帯を巻いたかぼちゃのムースなど、どれも手が込んだスイーツが。

　下段には、シェフがこだわって作り上げる繊細な味わいのセイボリー。竹炭のクレープやいか墨のスパニッシュオムレツなど、黒を効かせたユニークで遊び心に満ちたセイボリーを楽しめます。