創業130年目を迎える海苔メーカーの株式会社小善本店が、2024年5月1日に飲食店「のりきっちんHANARE」をオープンした。
2022年1月17日(おむすびの日)、「本当においしい海苔を知ってもらいたい」「海苔を通じて楽しい食卓を囲んでもらいたい」という想いのもと、オフィスの1階におにぎりや海苔商品を購入できる直営店「のりきっちん」を開店。この直営店の斜向かいに誕生したのが、より本格的な飲食店となる「のりきっちんHANARE」だ。
■「のりきっちんHANARE」への想い
2024年で創業130周年を迎える、株式会社小善本店。海苔を家庭で常備して食べることが少なくなり、海苔をギフト品として活用も少なくなってきている昨今、少しでも海苔のよさに気づいてもらえるきっかけの場所として、東京・浅草からその魅力を発信している。
■「のりきっちんHANARE」のコンセプト
「海苔をどこでも楽しんで食べてもらいたい」という想いから、持ち帰りができる「お弁当」をメインに展開。子どもから大人、外国人まで、海苔を身近に感じられるお店だ。
店内にはフェイクグリーンも配され、ゆったりとくつろげる空間。座席は12席ある。
■「のりきっちんHANARE」メニュー
■鮭優雅海苔弁当
・価格:1100円
・具材:白米、海苔(優雅)、鮭、ブロッコリー、かぼちゃ、アスパラガス、玉子、人参
※食材は仕入れ状況によって変動あり。
海苔は小善本店の最高品質、有明海産の口溶けのよい海苔を使用。ご飯は2層になっており、下層は鰹節醤油の上に海苔、上層はご飯と海苔のみ。海苔はしっとりとしており、箸で切れやすいのもポイント。
また、別添えでパリパリの海苔も付くため、そのまま食べて海苔本来のおいしさを感じたり、手巻き寿司のように具材に巻いて食べたり、好みにあわせて海苔を楽しめる。板海苔1枚分もあるため、しっとりした海苔、パリッとした海苔の2パターンを堪能しよう。
また、米は新潟県産「こしいぶき」、野菜は北海道産のブロッコリー、かぼちゃを使用。食感を楽しめる人参ラペ、アスパラガスも入る。
玉子焼きは出汁を効かせた自家製のもの。鮭は身の味がしっかりしていて旨味が強く、脂乗りがほどよい紅鮭だ。
■デミたまハンバーグ丼 のりあーと(R)付き
・価格:900円
・具材:白米、海苔、ハンバーグ、目玉焼き、ブロッコリー、パプリカ
海苔は小善本店のレーザーカット技術を活用した「のりあーと(R)」を使用。デザインした海苔をつなぎ目から切り離すだけなので、子どももチャレンジしやすい。自由に海苔を飾って、ランチタイムを楽しもう。
■唐揚げ弁当
・価格:700円
・具材:白米、海苔、唐揚げ、玉子、たくわん
国産鶏肉をHANARE特製の醤油ベース味付けして揚げた唐揚げがメイン。海苔を身近に感じてもらいたいという想いから、ご飯には海苔がのる。
■そのほかの弁当メニュー
・生姜焼き弁当
・炒飯弁当
■のりカケルサラダ
・価格:350円
・具材:ブーケレタス、ケール、トレビス、エシャレット、フルーツ人参、ラディッシュ、のりカケルくん(海苔)
体にうれしい食材を盛り付けたサラダ。ブーケレタスは苦味やくせが少ない味わい。ケールはビタミン・ミネラル・食物繊維など、現代人に不足しがちな栄養素を補うスーパーフードだ。またトレビスはカリウムを比較的多く含み、色が鮮やかなのが特徴。フルーツ人参、ラディッシュ、エシャレットで彩りを加えている。小善本店のNB商品「のりカケルくん」をドレッシング代わりに和えて食べよう。
※のりカケルくんの味は日替わりで変わる。
※仕入れ状況によって野菜は変動あり。
■サイドメニュー
・スパムむすび
・お味噌汁
・唐揚げ
・海苔塩ポテト
■のりあーと(R)団子
・価格:1本180円
・味の種類:醤油、砂糖醤油、抹茶砂糖(3種類)
海苔は小善本店のレーザーカット技術を活用した「のりあーと(R)」を使用。海苔のデザインは4種類あり、ランダムで提供される。
※提供時間は15時〜の時間限定品。
今回の新オープンについて担当者に話を聞いてみた。
ーー今回の新オープンの狙いは?
海苔を家庭で常備して食べることが少なくなってきていること、海苔をギフト品として活用も少なくなってきている昨今の業界の課題から、少しでも海苔の良さを気づいてもらえるきっかけの場所として東京の浅草から発信し届けていきたいそんな想いで飲食店をオープンしました。お子様から大人や外国人まで、「海苔を身近に」感じてくれるような場所にしていきたいと思います。
ーー今回の新オープンのイチオシは?
イチオシ商品は小善本店の最高品質の海苔を使用した「鮭優雅海苔弁当」です。有明海産の口溶けの良い海苔を使用しています。
ーーユーザーへのメッセージは?
ぜひ上野や浅草にお越しになった際には小善本店の「海苔」を食べにご来店いただけるとうれしいです。お待ちしております。
※記事内の価格は特に記載がない場合は税込み表示です。商品・サービスによって軽減税率の対象となり、表示価格と異なる場合があります。
創業130周年の海苔の老舗が飲食店「のりきっちんHANARE」をオープン!海苔を使ったお弁当や軽食を展開
関連記事
おすすめ情報
Walkerplusの他の記事もみるあわせて読む
-
スシロー「青森味噌カレー牛乳ラーメン」発売、青森県の“ジモメシ”を全国販売、「大大大大感謝の北海道×東北うまいもん祭」メニュー
食品産業新聞社ニュースWEB6/17(月)17:07
-
吉野家「にんにくマシマシから揚げ超特盛丼」関東限定で発売、“重量1Kg、2,000Kcal超え”、から揚げ「第76回ジャパン・フード・セレクション」グランプリ記念で登場
食品産業新聞社ニュースWEB6/17(月)16:04
-
小僧寿し、「手巻KING」6月17日から開催、プラス税別20円でネタ2倍の手巻寿しを提供
食品産業新聞社ニュースWEB6/17(月)11:42
-
ローソン、6月17日夕方「盛りすぎ! プレミアムロールケーキ」発売、今回は約350万食を用意、6月18日からは、パン・おにぎり・サンドイッチの「盛りすぎ」商品発売
食品産業新聞社ニュースWEB6/16(日)8:13
-
都市型小型スーパー「まいばすけっと」で現役主婦がまた買いたいトップバリュ食品9選!
DCSオンライン6/15(土)20:59
-
【最新】サイゼ裏技「水だけでなく〇〇も無料…」月5で行くわ
MONEY TIMES6/15(土)11:00
-
松のや「チキン南蛮定食」6月19日発売、カラッと揚げた鶏もも肉2枚に甘酸っぱい特製ダレと、「チキン南蛮のためのタルタルソース」をかけた商品
食品産業新聞社ニュースWEB6/14(金)10:28
-
畑から店に直送!農家の息子が挑む 野菜ダイニング:読んで分かる「カンブリア宮殿」
テレ東プラス6/13(木)12:00
-
ココス「2024夏のランチメニュー」6月27日開始、「ココスのハンバーグダブルランチ」や「海老とアボカドのレモンクリームパスタランチ」が登場
食品産業新聞社ニュースWEB6/13(木)11:34
-
-
「円安を嘆かず行動を…」海外へ直接輸出をしたい中小企業の挑戦「世界で一九堂というワードが出たら良いですね」
TBS NEWS DIG6/12(水)17:07
-
エースコック“三島のふりかけ”カップ焼そば第3弾「三島のしげき使用 わさび香る醤油焼そば」「三島のゆかり使用 塩焼そば」7月8日発売
食品産業新聞社ニュースWEB6/12(水)14:19
-
ステーキ宮、にんにく増量“超宮のたれ”登場、無料で変更可能、「宮ランチ」1日20食限定で復活販売も
食品産業新聞社ニュースWEB6/12(水)13:37
-
焼肉きんぐ「じゃぱんふぇあ」開催、和テイスト“醤油焼肉”や冷麺4種、夏祭りをイメージしたサイドメニューなど登場、6月19日から9月下旬まで
食品産業新聞社ニュースWEB6/12(水)11:29
-
宝幸「2024 秋季新商品商談会」を開催、伸長するチーズやフリーズドライ事業に注力、冷食事業からは撤退
食品産業新聞社ニュースWEB6/12(水)11:14
-
松屋「参鶏湯風スープセット」発売、牛めし類のセットが30円、丼類のセットが50円、定食類のセットが70円“お得”
食品産業新聞社ニュースWEB6/12(水)10:33
-
小型店ながら差別化策が随所に!「ライフ池袋三丁目店」売場レポート
DCSオンライン6/11(火)20:59
-
総菜SPA化に本腰!イオン「次世代型総菜PC」の全貌とねらい
DCSオンライン6/11(火)20:59
-
フレンチシェフ監修のコース5品、冷凍弁当など手掛けるDELIPICKSが発売
食品産業新聞社ニュースWEB6/11(火)15:56
-
経済 アクセスランキング
-
1
シャトレーゼ、ベトナム人88人に休業手当2か月半払わず待機させる…新工場稼働遅れ
読売新聞6/17(月)7:56
-
2
日本国旗を踏みつける子どもの映像に中国で批判の声
レコードチャイナ6/17(月)11:00
-
3
「子連れはタクシー乗り放題に」元アイドルのつぶやき炎上に見る、子育て世帯の悲痛な声! 現役ドライバーも思わずイライラ、もはや支援強化待ったなしか?
Merkmal6/17(月)11:51
-
4
資生堂が3年前に手放した「ツバキ」の意外な現在地 新ブランドで勝負、ツバキは海外なら2000円!
東洋経済オンライン6/17(月)8:40
-
5
【速報】日経平均株価終値712円安 3万8102円 日銀の金融政策の不透明感が重しに
TBS NEWS DIG6/17(月)15:06
-
6
吉野家が買収「ラーメンの食材会社」圧倒的な凄さ 麺からタレまで、国内外1600のラーメン店に供給
東洋経済オンライン6/17(月)12:00
-
7
「賃上げ予定がない」中小企業は4割弱…賃上げしない理由の3位「雇用維持の優先」、2位「景気低迷」
まいどなニュース6/17(月)7:50
-
8
年金引き上げも生活は楽にならず…「食費がどんどん上がっていく」
テレ朝news6/17(月)12:47
-
9
軽自動車の王者「N-BOX」に何が起きた? 販売ランキングでついに「首位陥落」、その納得理由とは
Merkmal6/17(月)14:11
-
10
「訪日客料金」導入広がる可能性、姫路城が検討 観光公害対策に期待も増える日本人客負担
産経新聞6/17(月)14:50
経済 新着ニュース
-
中国、EUからの輸入豚肉を調査 不当廉売、EV関税で反撃か
共同通信6/17(月)17:48
-
為替相場 17日(日本時間17時)
共同通信6/17(月)17:45
-
武田国男さん死去 元武田薬品工業社長、84歳
共同通信6/17(月)17:44
-
6月総会で物言う株主が攻勢へ 株主提案受ける企業が最多に 政策保有株売却も焦点
産経新聞6/17(月)17:41
-
武田国男氏死去、84歳=元武田薬品社長
時事通信6/17(月)17:38
-
デジタル課税、署名再延期 IT企業対象、7月以降に
共同通信6/17(月)17:36
-
キッコーマン「みぞれあん たっぷりおろし」1万9000本を自主回収…開栓時に噴き出すおそれ
読売新聞6/17(月)17:30
-
村田製作所、出社態勢整う 5カ月半ぶり、穴水の工場で
共同通信6/17(月)17:26
-
トヨタ、2か月半ぶりにプリウス生産再開…ドア部品の不具合でリコール
読売新聞6/17(月)17:08
-
スシロー「青森味噌カレー牛乳ラーメン」発売、青森県の“ジモメシ”を全国販売、「大大大大感謝の北海道×東北うまいもん祭」メニュー
食品産業新聞社ニュースWEB6/17(月)17:07
総合 アクセスランキング
-
1
高校生、店員に助け求める 容疑者ら「取り合うな」 旭川17歳殺害
毎日新聞6/17(月)12:21
-
2
大谷HRでNHK中継に映り「なんで??」 早朝の視聴者が大注目、珍光景が話題「何やこの集団」
THE ANSWER6/17(月)10:43
-
3
「ストップ!」と叫び バスと電柱に挟まれバスガイドの女性死亡か 69歳運転手現行犯逮捕 誘導中に事故 状況から女性は救急搬送されず(山形・上山市)
テレビユー山形6/17(月)9:42
-
4
「表情が暗い…」日本は米国にストレート負け!主将・古賀紗理那が試合後のインタビューで“声を詰まらせる姿”にファン心配「泣きかけてたよね」「声、大丈夫?」
THE DIGEST6/17(月)8:54
-
5
「想像以上に放送事故」『NHKのど自慢』で出場者にまさかのハプニング!「めっちゃ焦ったやろな」
女性自身6/17(月)15:45
-
6
【速報】猛スピードでガードレールに衝突し炎上 タクシー運転手死亡 改札の外国人らに破片3人搬送 10歳未満の女児も重傷
読売テレビニュース6/17(月)13:46
-
7
岸田内閣支持率が8カ月ぶりに30%超 一方で総理大臣を「すぐに交代」は25%超・「9月の総裁任期まで」が55%超【FNN世論調査】
FNNプライムオンライン6/17(月)12:04
-
8
岡崎慎司が引退会見「膝のけがが一番の理由」今後はクラブ経営や「代表監督としてW杯優勝」目標
日刊スポーツ6/17(月)15:01
-
9
「うちの息子の嫁に!」の声が殺到も 高橋里華 ひと目ぼれで結婚して芸能界引退、直後に介護を迎えた怒涛の人生
CHANTO WEB6/17(月)6:30
-
10
『あさイチ』鈴木奈穂子アナ、欠席理由にネットざわつく ゲストも便乗「キムタクってww」「明日はどうすんだ?」
中日スポーツ6/17(月)11:13
東京 新着ニュース
東京 コラム・街ネタ
-
若者が気軽に交流し新しい視点や気づきが得られる「トークカフェ」 第一回目は「就職活動での『女性だから』感じるモヤモヤ」
TOKYO MX+(プラス)6/17(月)17:00
-
渋谷区、路上飲酒禁止条例を通年に 改正条例10月施行、エリアも拡大
みんなの経済新聞ネットワーク6/17(月)16:11
-
EUROオランダ代表クーマン監督の“衝撃鼻ほじり”がトレンド入りしたワケ…「世界中を駆け巡る不快な仕草」
Qoly6/17(月)15:00
-
板橋区文化会館大ホールがプラネタリウムに 小学生向けワークショップも
みんなの経済新聞ネットワーク6/17(月)14:44
-
速報!広島サッカー次の100年へ大変革!サンフレッチェ広島に続く県内第2のJクラブや皇后杯決勝のエディオンピースウイング広島開催も…
ひろスポ!6/17(月)14:03
特集
記事検索
掲載情報の著作権は提供元企業等に帰属します。
Copyright (c) 2024 KADOKAWA. All Rights Reserved.