好評のラーメン店とのコラボレーションしたスペシャル企画が今回も登場!北海道の気鋭の5店舗が、読者のために繰り出す期間限定メニューをお試しあれ。テーマは「初挑戦」。2021年の8月まで次々と限定麺が登場する。店主の日ごろの研究や、得意技を駆使した、今までにないラーメンを味わえるチャンスだ。<※情報はラーメンWalker北海道2021より>

■「らーめん つけ麺 NOFUJI(ノフジ)」(札幌市・豊平区)

ラーメンとつけ麺の二枚看板で話題の店。豚骨と魚介の旨味を存分に感じられる、濃厚なスープが特徴だ。リピーターを飽きさせないよう、常に限定麺の開発にも力を注ぐほか、笑顔を絶やさない接客スタイルが評判で、女性客も多い。居心地のよさも抜群だ。限定麺の「チキンクリームつけ麺」(950円※店舗事情により「ラーメンWalker北海道2021」掲載時の提供金額から変更となっております。何卒ご了承ください)は、豚骨と魚介のスープに、ミルク感満載のジャージー牛乳を使ったホワイトソースを加えた一杯。チキンや揚げポテトなどたっぷりのトッピングにも注目。
※限定麺「チキンクリームつけ麺」の提供金額が、店舗事情により「ラーメンWalker北海道2021」掲載時から変更となっております。開催時は950円でのご提供となりますので、あらかじめご了承ください。

ホワイトソースに、希少価値の高い湧別町・中谷牧場のジャージー牛乳を使用。乳脂肪分が高く濃厚でまろやかな味わい。店主の野藤さんは「飲み比べて選んだジャージー牛乳を使いました。自信作を食べてください」と話す。限定麺の提供期間は2021年4月23日(金)〜5月16日(日) ※定休日は除く。1日30杯限定。※新型コロナウイルス(COVID−19)感染症拡大防止に伴い、「ラーメンWalker北海道2021」掲載時の提供期間から変更となっております。ご了承ください。

<住所:札幌市豊平区平岸3-13-7-12 営業時間:11:00〜15:00(LO)、17:00〜21:00(LO)※スープがなくなり次第終了 休み:月曜(祝日の場合火曜)>

限定麺ラリーは2021年8月まで開催。続く2021年7月・8月は「ほっぺ家はなれ 斗香庵(とこうあん)」が登場するので要チェック!ラーメン好きにはたまらない本企画にぜひ参加しよう。

※限定麺を食べたい人は、当日必ず「ラーメンWalker北海道2021」を持参し、食券購入時または注文時に提示してください。食べられるのは1冊につき1名が対象です。なお、電子書籍版は対応していません。あらかじめご了承ください。

※5店舗の限定麺は、それぞれ内容も開催日も異なります。また、開催当日まで店主がブラッシュアップを重ねるため、メニュー内容、料金、開催日など、店の都合により予告なしで急遽変更になる場合もあります(定休日は除く)。

※限定麺は各店舗とも数量限定。素材の仕入れの事情などで、なくなり次第終了となります。限定麺の開催日時、数量なども変更になる可能性がありますので、事前に店舗HPやラーメンWalker公式Twitter(@ramenwalker)などでご確認ください。

※新型コロナウイルス(COVID−19)感染症拡大防止にご配慮のうえおでかけください。マスク着用、3密(密閉、密集、密接)回避、ソーシャルディスタンスの確保、咳エチケットの遵守を心がけましょう。

※記事内の価格は特に記載がない場合は税込み表示です。商品・サービスによって軽減税率の対象となり、表示価格と異なる場合があります。