カルチャーと日本ワインをかけあわせたイベント「カルチャー日本ワイン」。日本ワインの楽しさを提案するオンラインショップ「wa-syu OFFICIAL ONLINE SHOP(ワシュ オフィシャルオンラインショップ/以降 wa-syu)」が仕掛けるこの新しい取り組みの第1弾として、「能楽×日本ワイン」が2024年3月29日に東急プラザ銀座7Fで開催された。
カルチャーの語源は「耕す」を意味するラテン語の「colere」に由来するという。土を耕しブドウを育てることで生まれる「ワイン」と、心を耕し感性を育てることで生まれる「文化」のコラボレーションを実現するイベント、「カルチャー日本ワイン」がスタートした。記念すべき第1回のテーマは「能楽×日本ワイン」。観阿弥、世阿弥によって室町時代に大成したとされている能楽だが、その源流には田植えの際に歌い踊った田楽があると言われている。農作のための音楽と、農作から生まれるワインという共通点から、第1回の今回、「能楽」がイベントのテーマに選ばれたのだそう。
■人間国宝の能楽小鼓奏者とイタリアから来日した日本ワインの醸造家が出会う
メインゲストに小鼓方大倉流十六世宗家で人間国宝の大倉源次郎さん、北海道・余市の「キャメルファームワイナリー」醸造長アンジェロ・トータロさんをお迎えし、お2人によるトークショーを中心にイベントは展開された。
大倉源次郎さんは小鼓方で唯一、また現在の能楽界では最年少の人間国宝として活躍する「能楽」の囃し方小鼓奏者。おもしろいことに、大倉さんは能楽堂での演奏だけでなく、能楽を多くの人に知ってもらうために以前より実にさまざまな活動を行っている。囃し方でユニットを結成して若者向けのコンサートを行ったり、理事を務める公益社団法人 能楽協会が「TikTok」とコラボするなど、その幅は広い。今回のイベントについても、能楽ファンだけでなく広く能楽の魅力を伝えたいと登壇を決めたそう。「能楽を通してワインのお話をということで、最初はどうしようかと思った」と話し、会場を沸かせていた。
もうひとりのゲスト、アンジェロ・トータロさんは新進気鋭のワイナリーで日々、日本ワインと向き合う醸造家だ。所属するキャメルファームワイナリーは、日本ワインの産地として注目されている北海道の余市町にある。冬には雪に覆われる冷涼な土地で、1980年代からブドウ栽培が行われている余市。その歴史は決して古くないものの、ワインに適した気候と土壌に恵まれた土地から素晴らしいワインが生まれている。キャメルファームワイナリーはチームの努力によって2014年の設立から驚くほどの進化を遂げた。埼玉、北海道、東京と、さまざまな場所から集まった若手スタッフたちが、「世界に評価されるワイン」を目指し奮闘している。今回のゲスト、アンジェロ・トータロさんもそのチームのひとり、イタリアから余市にやって来た醸造長だ。
まずは大倉源次郎さんと、大倉慶乃助さん、金春惣右衛門さん、杉信太朗さんによるお囃子の演奏からスタート。実際の演奏は初めての経験という参加者も多かったが、大倉源次郎さんによる「能楽」についての解説もあり、能楽ファンでなくとも真剣に聞き入ってしまう素晴らしいライブだった。
その後、アンジェロ・トータロさんが登壇し、大倉源次郎さんとのトークショーが開催された。テーマは「能楽」と「農作」。ここでいう農作とはもちろん、ワインのブドウを指している。
■密接につながる能楽と農作
「能楽」には年の初めに演じられる「翁」という五穀豊穣を願った特別な演目があり、また秋には収穫を祝い、その年の労を労う演目がある。能楽は農業と密接につながっているのだと大倉さんは語る。日本の農作というと米をイメージするが、もちろんブドウも同じこと。1年間の努力が実り、秋に収穫したブドウから素晴らしいワインが生まれたときは、キャメルファームワイナリーでもチームみんなで盛大に喜ぶのだそう。
ワイナリーで行われる収穫祭には全国から多くの人が集まるという。参加者たちはワイナリーのスタッフとともに4日間の収穫を体験することができる。どんな農作物であろうと収穫は最も重要なイベントであり、そして作業には人手が必要になる。収穫とは人の集まる場なのである。
能楽を奏でるのに欠かせない楽器のひとつ、「小鼓」に施される蒔絵のモチーフに桜がある。これは人が集まることを意味しているのだという。桜の下に人々が集まり、1年の農作業のプランを考える春は、かつて大切な季節であった。今でも日本の年度が4月に始まるのはその名残でもあるとか。こうした共通点が見つかるところからも、能楽と農作はとても近しい関係にあることがわかる。
トークショーのあと、大倉さんによる小鼓の打ち方レッスンが開催され、奏法や楽曲の構成から能楽という日本を代表する伝統芸能の奥深さを知ることができた。
■日本ワインと銀鮭のマリアージュに驚く
イベントでは5種類のワインがグラスで提供された。すっきりした泡、やわらかな泡、コクと深みのある白など、同じワイナリーで作られたワインでも当然味はすべて異なる。飲み比べできるところがうれしい。まさにそのワインの生産者であるアンジェロ・トータロさんのトークに耳を傾けながら、キャメルファームワイナリーの多彩な味を楽しことができる貴重な時間となった。
提供ワイン キャメルファームワイナリー
キャメルブリュット メトド トラディショナル(泡/辛口・コクあり)
ブラウフレンキッシュ ブリュットナチュレ・ドサージュゼロ(泡/辛口・コクあり)
ケルナー(白/辛口・フルーティ)
バッカス エクストラ・ドライ ヴィエイユ・ヴィーニュ(泡/やや辛口・コクあり)
ブラウフレンキッシュ プライベート リザーブ(赤/ミディアムボディ・エレガント)
これらのワインとともにテーブルに並んだのは「SALON GINZA SABOU(サロン ギンザ サボウ)」の銀鮭幽玄仕立 海苔弁だ。そもそもワインと海苔弁という組み合わせに、驚く人もいるのではないだろうか。
今回のメニューはイベント限定。日本ワイン、それも赤ワインにあう銀鮭を目指して特別に開発されたものだそう。赤ワインと羅漢果を煮詰めたマリネ液に一晩漬けた銀鮭を炙り焼きにし、特製の照り焼きソースをからめることで、よりいっそう赤ワインに合う一品に仕上げた。「魚といえば白ワイン」という常識を覆すこの銀鮭と赤ワインの、魚介のくさみを一切感じさせない完璧なマリアージュは、まさに日本ワインだからこそ。イベント限定ということで、参加者たちはここでしか楽しめない味をじっくりと堪能していた。
カルチャーと日本ワインをかけあわせたイベント「カルチャー日本ワイン」は今後もさまざまなカルチャーとコラボレーションしていく予定だ。今後の開催についてはぜひwa-syuの公式サイトやSNSをチェックしてほしい。
能楽と日本ワインを堪能するイベントが銀座で開催!wa-syuによる「カルチャー日本ワイン」第1弾で味わう伝統芸能と農作のマリアージュ
関連記事
おすすめ情報
Walkerplusの他の記事もみるあわせて読む
-
「お水もらっていい?」デート4回目で初めて男性の家を訪れた33歳女が、水だけ飲んで急に帰ったワケ
東京カレンダー7/27(土)5:01
-
ラッキー!じゃなく「飲んだら死ぬやつ」40歳以上ならわかる 自販機で買った覚えのないドリンク飲まないで
まいどなニュース7/27(土)6:50
-
夫のモラハラが酷く離婚宣言 → 夫「俺もせいせいした!」と応じるも、離婚後【ストーカー化】して!?
ftn-fashion trend news-7/27(土)8:01
-
「クーポン使えないなら、この店選ばなかったわ!」会計時に【店で暴れるママ友】にドン引き!
ftn-fashion trend news-7/27(土)7:01
-
【7/27〜8/2の運勢】12星座別「最高のパートナーに出会う大幸運が訪れそう!」なのは誰?
ananweb7/27(土)8:00
-
ラジオ体操フルでやったら、成人女性1日の半分の運動量になるって本当? 全国ラジオ体操連盟に聞いてみた
まいどなニュース7/27(土)7:10
-
今日の運勢ランキング【7/27】
ハルメク3657/27(土)7:00
-
2024年夏はユニクロの「デニム」でおしゃれを格上げ♡最旬パンツは売切れ前に絶対確保〜!
michill byGMO7/27(土)8:00
-
駅の「メー物」になるか!? 京都でヤギの駅長が誕生 子どもたちと触れ合い早速「メ〜」
まいどなニュース7/27(土)8:00
-
-
「みどりの窓口は減ったけど、便利になったね」は不可能か いや、やればできるはず
ITmedia ビジネスオンライン7/27(土)7:30
-
350馬力超え! スズキ最強・最大「4.4リッター“V6”搭載モデル」がスゴい! 全高2m級&精悍シルバー採用の「420万円超え」マシン「DF350A」とは
くるまのニュース7/27(土)8:10
-
“ヒンヤリ冷感”が嬉しすぎ♡【AMERICAN HOLIC】暑がりさんにはコレ!「機能性Tシャツ」
ftn-fashion trend news-7/27(土)1:00
-
かわいく体型カバー!【ハニーズ】40・50代に似合う♡「キレイ見えジャンスカ」
ftn-fashion trend news-7/27(土)1:05
-
5匹の赤ちゃんシュナウザーの寝かしつけに失敗 「たすけて……」と言いつつ至福の時間
おたくま経済新聞7/27(土)7:00
-
さすがGU!新作「黒トップス」がレベル高すぎ♡着たら秒で垢抜ける!注目の高見えアイテム
michill byGMO7/27(土)8:00
-
元住吉に現れた謎の本格生パスタ店、実はみんな知ってるチェーン店の新業態だった(神奈川県川崎市)
tokyochips7/27(土)6:00
-
セリアさんこういうの助かる〜!使わない時邪魔でした…バッグに取り付けできるアレ専用ホルダー
michill byGMO7/27(土)8:00
-
65店舗出禁のパチプロが「過去に出禁になった事例」を暴露。店員に“パチプロだとバレずに打つ方法”とは
日刊SPA!7/27(土)8:25
-
トレンド アクセスランキング
-
1
「お水もらっていい?」デート4回目で初めて男性の家を訪れた33歳女が、水だけ飲んで急に帰ったワケ
東京カレンダー7/27(土)5:01
-
2
ラッキー!じゃなく「飲んだら死ぬやつ」40歳以上ならわかる 自販機で買った覚えのないドリンク飲まないで
まいどなニュース7/27(土)6:50
-
3
夫のモラハラが酷く離婚宣言 → 夫「俺もせいせいした!」と応じるも、離婚後【ストーカー化】して!?
ftn-fashion trend news-7/27(土)8:01
-
4
「クーポン使えないなら、この店選ばなかったわ!」会計時に【店で暴れるママ友】にドン引き!
ftn-fashion trend news-7/27(土)7:01
-
5
【7/27〜8/2の運勢】12星座別「最高のパートナーに出会う大幸運が訪れそう!」なのは誰?
ananweb7/27(土)8:00
-
6
ラジオ体操フルでやったら、成人女性1日の半分の運動量になるって本当? 全国ラジオ体操連盟に聞いてみた
まいどなニュース7/27(土)7:10
-
7
今日の運勢ランキング【7/27】
ハルメク3657/27(土)7:00
-
8
2024年夏はユニクロの「デニム」でおしゃれを格上げ♡最旬パンツは売切れ前に絶対確保〜!
michill byGMO7/27(土)8:00
-
9
駅の「メー物」になるか!? 京都でヤギの駅長が誕生 子どもたちと触れ合い早速「メ〜」
まいどなニュース7/27(土)8:00
-
10
「みどりの窓口は減ったけど、便利になったね」は不可能か いや、やればできるはず
ITmedia ビジネスオンライン7/27(土)7:30
トレンド 新着ニュース
-
<気持ちは嬉しいけど>体調不良の私に「コレよく効くから!」【先輩がくれたもの】がツラかった(涙)
ftn-fashion trend news-7/27(土)10:01
-
フレンチトースト専門店「アイボリッシュ」から、羽田空港限定ギフトが登場♡
cocotte7/27(土)10:00
-
「世界で愛されるネオクラシックスクーター」ベスパの人気シリーズ“プリマベーラ”“スプリント”にさらに個性が際立つ新型が登場!
MonoMaxWEB7/27(土)10:00
-
【編集部員が薦める】履き心地満点!スニーカー派も納得の「アルム」レザーサンダル
InRed web7/27(土)10:00
-
「ミッフィー尽くしの付録がかわいすぎる! 」“文具セットとレトロなポーチ”が話題!【リンネル9月号】
smart Web7/27(土)10:00
-
誰でも楽しめるDIYパーツブランド『ラブリコ』を使った簡単DIYアイデア3選をご紹介
ARETTO7/27(土)10:00
-
ロッテ「#歯づまりーずオーディション」8/9 まで公式 X で募集中! キシリトール オーラテクトガムと歯づまりサインで歯ぐきケア
tokyochips7/27(土)9:51
-
ニコニコ動画が8月5日に新バージョンで再開決定!復旧状況や補償内容を発表
おたくま経済新聞7/27(土)9:33
-
バイクニュース今週のダイジェスト(7/22〜26)
バイクブロスニュース7/27(土)9:30
-
「ポケモンBIG保冷トートバッグが便利でかわいすぎ…!」smart8月・9月合併号付録を大学生バイトが使ってみた
smart Web7/27(土)9:30
総合 アクセスランキング
-
1
NHK開会式中継 中川安奈アナの服にネット騒然「びっくりした」「一瞬服着てないのかとw」「アナの服が」
デイリースポーツ7/27(土)1:25
-
2
開会式、バレー男子は全員不参加 西田有志「そっちよりも勝ち」
毎日新聞7/27(土)2:36
-
3
2度目の大関陥落・貴景勝、師匠の常盤山親方は「本人の意志を尊重」進退も含め話し合う方針【名古屋場所】
中日スポーツ7/27(土)5:00
-
4
ウクライナ軍の無人機、ロシア軍の大規模武器庫をほぼ壊滅…南部ボロネジ州
読売新聞7/27(土)5:00
-
5
五輪開会式に登場のアヤ・ナカムラとは、日本とのかかわりは…YouTubeは9・7億回再生
読売新聞7/27(土)3:24
-
6
メッツ・藤浪晋太郎が事実上の戦力外通告、今季メジャー登板なし…千賀滉大復帰戦前に非情通告
スポーツ報知7/27(土)1:30
-
7
トランプ氏に聴取要請 FBI、事件被害者として
共同通信7/27(土)4:48
-
8
パリ五輪開会式にいた日本の有名女優が話題「スタイルえげつない」 NHK中継に登場「背が高いね」
THE ANSWER7/27(土)1:28
-
9
なでしこ清水梨紗、チーム離脱をJFA発表 「すごく悔しい」「残念」…五輪スペイン戦で右膝負傷
FOOTBALL ZONE7/27(土)0:51
-
10
【開会式】パリ五輪開幕 旗手のShigekix「雨が降ってくるハプニングもドラマチック」
日刊スポーツ7/27(土)6:05
東京 新着ニュース
東京 コラム・街ネタ
-
シティGKエデルソン、控えGKオルテガへの不満説を完全否定 妻も「完全なフェイクニュース」と斬り捨てる
Qoly7/27(土)9:15
-
上田綺世のフェイエ、FW3人体制に…TDが説明 「上田への関心がより具体的な形に…」
Qoly7/27(土)8:55
-
隅田川花火大会主催者が本日の開催決定を発表!公式Xでリアルタイムの情報を確認しよう
Walkerplus7/27(土)8:34
-
日本の“三笘マニア”にBBCも注目!「ブライトンは消滅危機の暗黒時代からどれほど成長したか」
Qoly7/27(土)8:25
-
【目黒区】権之助坂商店街振興組合主催の「第38回目黒駅前 地域のふれあい盆踊り大会」が7月28日(日)に開催されます
号外NET7/27(土)8:00
特集
記事検索
掲載情報の著作権は提供元企業等に帰属します。
Copyright (c) 2024 KADOKAWA. All Rights Reserved.