週末の夜。一人、また一人と店の扉を開ける。「今週も来てくれたんだ。ありがとう」。迎える女性たちの声が明るく響く。札幌市内で11店を展開するスナック「原価チェーン」の1店「メルシー原価」（北24西4）。男性客は背広姿…
6月3日 14:00(6月3日 17:33更新) 
6月3日 13:59(6月3日 16:34更新)
6月3日 15:49
5月29日、道庁が宿泊税導入に向け札幌市で開いた最後の地域説明会。出席した後志管内ニセコ町の鈴木健税務課長は道庁に対し、こう指摘した。
「道とオープンな場で話す機会はほぼなかった…
6月3日 4:00(6月3日 17:53更新)
現代短歌を代表する歌人の一人で、柔らかな筆致の脱力するようなエッセーも人気の穂村弘さん（札幌市生まれ、東京都在住）。最新刊「迷子手帳」（講談社）は、北海道新聞で連載してきたエッセーを…
みそ汁やパスタの具材としてはもちろん、酒蒸しにしてもおいしいアサリが旬を迎えています。あまり知られていませんが、北海道は国産アサリの漁獲量の3割を占める一大産地です。一方、全国…
5月25日、北見市内のホテルの一室にオホーツク管内4市町の首長と市町議会議長らが集まった。会合のテーマは、JR北海道が存続を前提に見直しを進める赤字8区間（通称・黄色線区）の一…
暖かく天候に左右されない場所で募金活動をさせてほしい。JR札幌駅と大通地区を結ぶ札幌駅前通地下歩行空間（チカホ）について、そんな声が高まっています。歩行者が地上の2倍に上り、冬…
塩味のスープに麺、豚肉や細切りのネギを添える。中華料理人の王文彩さんは、麺料理が完成すると厨房（ちゅうぼう）で大きな声を上げた。「好了（ハオラー）（できたの意）」-…
5月31日 14:00(6月2日 1:02更新)
6月2日 21:19(6月3日 13:51更新)
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