＜情報らんど＞ホテルグルメ（5月1日）

2024年5月1日 5:00

プレミアホテル中島公園札幌札幌市中央区南10西6、011・804・8391

　パティシエ特製スイーツ（提供中）　ラウンジ「カフェ・セゾン」で、パティシエ特製のスイーツが楽しめる。6月30日までの期間限定メニュー「春モンブラン」は道産生クリームをふんだんに使用し、イチゴ（1個400円）と京都宇治抹茶（同500円）の2種類＝写真奥＝を用意。エゾリスをモチーフにしたクッキーとソフトドリンク1杯付きのセットにもできる（各プラス1000円）。ティラミス、マスカルポーネ・フレーズ（各400円）、マンゴープリン（500円）といった新作＝同手前＝も登場。オーガニックコーヒー（850円）など各種ドリンクもそろう。天気の良い日はテラス席を利用できる。正午～午後7時ラストオーダー（LO）

札幌ストリームホテル札幌市中央区南4西4、011・206・7350

　セレクトコース（提供中。除外日あり）　「バー＆グリル　スプリッシュ」で、シェフこだわりの料理にコーヒーまたは紅茶が付いたディナーコースを用意。6月30日までは本日のアミューズ、「ノルウェーサーモンのマリネとマスカルポーネのクレープロール」＝写真＝、「ポタージュ　キュルティバトゥール」「北島ワインポークのグリル　ラビコットとジュドポー」、パンとオリーブ油、デザートの6品が味わえる。6000円。サッポロクラシックや赤・白ワインなどの2時間飲み放題は別途3000円。できれば予約を。午後6～10時。5月9、15日休み

センチュリーロイヤルホテル札幌市中央区北5西5、011・221・3007

　グランドフィナーレ企画　ありがとう釜飯膳（5月1～30日）　日本料理「北乃路」で、5月31日のホテル閉館を前に、51年間の感謝の気持ちを込めた特別ランチ＝写真＝を提供。炊きたての釜飯と、トウモロコシのバター炒めやカニシューマイ、バレイショのバター煮など長年愛されてきた懐かしの味が楽しめる。釜飯は「サクラマスと山菜」「樽前湧水豚肩ロースとキムチ」「山菜入り五目」「山菜入りホタテ」「山菜入りカニ」の5種類から選択。サーモンルイベと甘エビの造りや八寸料理（焼き魚、小揚げ物、卵料理）、アイスクリームもある。オーガニックコーヒーまたは紅茶付き。3900円。できれば予約を。午前11時30分～午後2時LO。祝日を除く月曜休み

札幌プリンスホテル札幌市中央区南2西11、011・241・1251

　5・6月の天空のアフタヌーンティーセット（5月1日～6月30日）　スカイラウンジ「トップオブプリンス」で、初夏を感じさせるライラックの花をイメージし、紫色の爽やかなデザート＝写真＝をそろえたティーセットを用意。チェリー＆アーモンドミルクのベリーヌ、ブルーベリームース、ハスカップマカロン、カシスモンブランなどのデザート9種に、プチスープやスモークサーモンサンドといった軽食と、ロンネフェルトティーなどの飲み放題が付く。4972円。軽食が付かないデザートとフリードリンクのセットは4407円。前日までの予約制でホテルのホームページで受け付ける（土日曜・祝日の利用に限り電話予約も可）。正午～午後3時30分（土日曜・祝日は5時まで）。利用は2時間

プレミアホテル―TSUBAKI―札幌札幌市豊平区豊平4の1、011・814・8711

　花城風　初鰹漬け丼膳（5月1日～6月30日）　日本料理「花城（はなぎ）」に、漬けカツオのどんぶりをメインにしたランチセット＝写真＝が登場。豚汁、上川管内下川町産「下川六〇酵素卵」を用いた茶わん蒸し、香の物、甘味、オーガニックコーヒーが付く。自慢の漬けカツオは、九州直送のカツオを特製だれにじっくり漬け込み、カツオ本来のうまみとねっとりとした食感を引き出している。2800円。レストラン利用で駐車料金が4時間まで無料になる。午前11時50分～午後2時LO