6月3日（月）

―あなたの暮らしにトキメキを―

L′arancia（ラランチャ）　本場のナポリピッツァ×唐津の食材　ここでしか味わえない唯一無二の逸品

Fit ECRU 475号巻頭特集　魅惑の唐津イタリアン

3/18 8:30

約３０種類がそろうピッツァの中でも人気が高い「しらす」（２０００円）。イタリアから輸入したグラナパダーノや小麦粉に唐津の食材を組み合わせた、この店を象徴するメニュー

　イタリア・ナポリの名店「Ｓｔａｒｉｔａ（スタリータ）」で修業した鎮西町出身のピッツァ職人・伊藤重寿さんが腕をふるうナポリピッツァ専門店。イタリアから輸入した薪（まき）窯で焼く、現地と唐津の食材を組み合わせたピッツァが人気です。修業店の人気メニュー「マリナーラスタリータ」をアレンジした「しらす」には、唐津産のミニトマト「華クイン」や浜玉町のバジル、肥前町の漁師「東宝丸」の釜揚げしらすを使用。トマトの甘さやしらすの豊かなうまみが混然一体となったナポリピッツァは、ここでしか味わえない逸品です。３月には県産のタマネギをソースに使った季節限定メニューも登場予定なので、こちらもお楽しみに。