【昭和区】絶品「カツサンド」のサクサクとした音色を楽しむ 乃木坂46・佐藤楓の音集め旅
ふと耳を傾けると、そこにはその町でしか聞くことのできない音色がある。愛知県出身、乃木坂46の佐藤楓が、その町でしか聞く事のできない「オンリー1の音色」をキーワードに音集めの旅に出かけます。
今回訪れたのは都心に近く、鶴舞公園をはじめとして自然も多く残る名古屋市昭和区。多くの大学が集まる名古屋市有数の文教地区であり、住宅地としても人気のエリアで音集めです。
隣の店とコラボした人気メニュー「カツサンド」の音色
「珈琲家 比呂野」は昭和区民にはお馴染みとなっている「比呂野」グループの珈琲店。すぐ隣に店を構える「とんかつ家 比呂野」とのコラボで作る「カツサンド」が人気です。
「珈琲家 比呂野」で「カツサンド」の注文が入ると、スタッフが空っぽの皿を持って隣の「とんかつ家 比呂野」へ向かい、トンカツを注文。カラリと揚がったトンカツに特製の味噌だれやソースをたっぷりとつけ、コーヒー店へと運ばれていきます。
カツサンドの仕上げはコーヒー店で。揚げたてのトンカツを分厚い食パンで挟み、包丁でカットすれば、ざくりと心地よい音とともに、美しい断面が姿を現します。肉はロースとヒレ、味付けはソースと味噌から選べる「比呂野」のカツサンド。隣り合う店舗の強みを生かしたおいしい音色が厨房に響きます。
100年近くにわたり子どもたちを笑顔にする「木のおもちゃ」の音色
昭和区にある「平和工業」は木のおもちゃを作る老舗のおもちゃメーカー。1926年の創業以来、100年近くにわたり、子どもたちに安全で木の温もりを感じられるおもちゃを作り続けています。
おもちゃ作りは色鉛筆でデザインを描くところからスタート。デザインが決まると、絵をもとに木工場で加工が行われます。木のおもちゃに使われるのは木肌がきれいで目が整っているブナの木。電動のこぎりで丁寧に切り出し、ルーターと呼ばれる機械で角に丸みをつけます。その後、エアーできれいに木くずを飛ばして組み上げたら完成です。
木のパーツを動かすと、コトリコトリと優しい音色が響き渡ります。
