Buzz·公開 2021年7月6日カルディマニアが絶賛してる「上海焼きそば」本当に美味しくて笑ってしまった。カルディの「上海焼きそば」をリピ買いしてしまいました。モチモチの麺、コクうまのソースが220円のクオリティではありません。あまりに美味しいので、あまり人には教えたくないのですが…。by BuzzFeed Japan小杉 知也 BuzzFeed LIFE Intern, JapanLinkFacebookPinterestTwitterMail カルディマニアの友達に「上海焼きそば」をオススメされました。 友達の話を信じず、買う気ゼロ。 本当に美味しくて笑ってしまいました。 いや〜これは美味しすぎて…ストックしておくべき一品だわ。 普通の焼きそばと比べて、少し手間がかかります。 本当に少しですが。 まず、麺を茹でるところからスタートします。 サラダ油大さじ1を絡めます。しかし… 大さじ1〜2の油を入れたフライパンに麺を戻します。 そのままのフライパンに少量の油をひき、お好みの具材を入れます。 麺を戻しソースを入れ、水気がなくなるまで炒めたら完成。 一番衝撃をうけたのは麺です。モチモチで、食べ応えバッチリ。 良いものを知りました。 もっと手軽に麺を食べたかったら…やっぱりカップラーメンでしょ! お湯を入れて、3分待つと…じゃ〜ん!カップラーメンはやっぱ楽だわ。 味は味噌が濃いめで、コクや旨みを感じます。だけどしょっぱいわけではなく、すごくいいバランス。