台湾カステラ専門店「台湾カステラ 米米(ファンファン)」の新業態カフェが、2021年2月3日(水)、「台湾カステラ 米米」梅田店2階にオープン。

「台湾カステラ 米米」の新業態カフェ

「台湾カステラ 米米」は、メレンゲと空気をたっぷり含ませた“プルプル・ふわふわ・シュワシュワ”食感の台湾カステラを販売する専門店。これまでテイクアウト・イートインで展開してきたが、新業態の「台湾カステラ 米米カフェ梅田」では、27席のゆったりとしたスペースで“焼きたて”の台湾カステラを提供する。

アレンジを加えたスイーツメニューが充実

台湾カステラはもちろん、「パンケーキ」「フレンチトースト」「クレームブリュレ」などから着想を得てアレンジを加えた台湾カステラスイーツが楽しめるのも、「台湾カステラ 米米カフェ梅田」の魅力。

看板メニューとなるのが、注文を受けてから丁寧に焼き上げる「台湾カステラパンケーキ」。フレッシュな苺を贅沢にトッピングした「たっぷりイチゴの カステラパンケーキ」など、全9種類のフレーバーが楽しめる。

「フレンチカステラ」は、台湾カステラの生地にフレンチトースト液をたっぷり染み込ませて焼き上げたもの。「ブリュレ台湾カステラ」は、外はパリパリ、中はふわふわの食感を、「焼き台湾カステラ」は芳醇なバターの香りを楽しむことができる。

ふわふわの生クリームをデコレーションした「カステラデコケーキ」も、ブリュレバナナ＆塩キャラメル、さつまいもの紅天使＆黒ごま、紅茶＆オレンジなど、豊富なフレーバーを用意。

甘じょっぱさがクセになる食事系メニューも

また、スイーツ系だけでなく、食事系メニューにも注目。サクサク衣をまとったトロトロ半熟たまごが台湾カステラにからみあう「カステラスたまごカツサンド」は、甘じょっぱさがクセになりそうな一品だ。

【詳細】
台湾カステラ米米Cafe梅田
オープン日：2021年2月3日(水)
住所：大阪府大阪市北区芝田1-6-6 2F
TEL：06-6372-5012
営業時間：11:00～24:00(F.L.O.23:00/D.L.O.23:30)
※当面の間は営業時間を変更。11:00～20:00(L.O.19：00)
定休日：無休
席数：27席

メニュー例：
・焼きたて台湾カステラ 500円＋税
・たっぷりイチゴの カステラパンケーキ 1,280円＋税
・フレンチカステラ 680円＋税
・ブリュレバナナと塩キャラメル カステラデコケーキ 580円＋税
・カステラスたまごカツサンド 780円＋税