コエ(koé)が手掛ける東京・渋谷「ホテル コエ トーキョー(hotel koe tokyo)」内にある、「ホテル コエ ベーカリー(bakery)」からピスタチオを贅沢に使用したパンが登場。2021年2月15日(月)から3月末まで販売する。

"ピスタチオ尽くし"のパン

「ホテル コエ ベーカリー」は、濃厚でありながらエアリーなくちどけの「フィナンシェ食パン」で人気を集めるベーカリー。そんな「ホテル コエ ベーカリー」からピスタチオを使った食パンや菓子パンが登場する。

ピスタチオペースト&ローストピスタチオ入り

「ピスタチオ食パン～グリーンの霹靂(へきれき)～」は、ピスタチオペーストとローストしたピスタチオが入った"ピスタチオ尽くし"の食パンだ。生地には、北海道産のマスカルポーネや生クリームを練り込み、もっちりとした食感に。はちみつも使用することで、ピスタチオの香ばしい風味を最大限に引き出した。

ホワイトチョコ練り込んだミニ食パン

また、ピスタチオ食パンにホワイトチョコレートを練りこんだミニ食パンも登場。ほんのり甘い食パンは、おやつ感覚で楽しめそうだ。

ピスタチオクリームパン

さらに、バター香るブリオッシュ生地でピスタチオクリームを包んだクリームパンも店頭に並ぶ。濃厚なクリームとマッチする、甘酸っぱいアプリコットジャムも忍ばせた。

ピスタチオ×ホワイトチョコのチョココロネも

その他、ピスタチオとホワイトチョコレートの上品な味わいを楽しめるチョココロネや、チーズとピスタチオを組み合わせたパンも取り揃える。

【詳細】
ホテル コエ ベーカリー 期間限定メニュー
販売期間：2021年2月15日(月)～3月末
場所：ホテル コエ ベーカリー
住所：東京都渋谷区宇田川町3番7号「ホテル コエ トーキョー」1階「コエ ロビー」内
販売時間：7:30～20:00
※現在、営業時間を短縮して営業している。
※18:00～は、ドリンクとパンのみの提供となる。(アルコール提供は19:00まで)
メニュー：
・ピスタチオ食パン～グリーンの霹靂(へきれき)～ 885円(税込)
・ミニピスタチオ食パン ホワイトチョコ入り～緑と白のエクスタシー～ 378円(税込)
・ピスタチオクリームパン 378円(税込)
・ピスタチオチョココロネ 410円(税込)
・ピスタチオ&チーズ 248円(税込)
※各種焼き上がりの時間は異なる。なくなり終了。
※デリバリー対応可