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東京・大阪など全国の高級ホテル・人気パティシエ・有名百貨店・コンビニが展開する“予約必至”の2021年おすすめクリスマスケーキを特集。2021年も王道の「ショートケーキ」からクリスマス定番「ブッシュドノエル」まで、高級ホテルや人気スイーツショップのケーキが豊富なラインナップで揃う。
本特集では、多彩なクリスマスケーキの中から特に注目の品を＜価格・予約開始日＞とあわせて一挙紹介。「詳細はこちら」をクリックすると大きさ(サイズ)やテイストの異なる他のクリスマスケーキも確認できるので、気になる人は一緒にチェックしてみて。
※随時更新
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東京の老舗ホテル・帝国ホテル 東京は、高級食材・トリュフを使用した新作ケーキ「トリュフ エス 2021(Truffe『S』2021)」を発売。藁を敷いた黒いかごに盛られたトリュフをイメージして、ケーキの上にスライスしたフレッシュトリュフを贅沢にのせた。
予約期間：2021年11月1日(月)～受取希望日の5日前18:00
引渡期間：2021年12月18日(土)～12月25日(土)
“憧れ”のラグジュアリーホテル・パレスホテル東京は、サンタクロースのボール型ケーキを展開。数種類のベリーをセットし、聖夜にふさわしい華やかなムードを演出した。
予約受付開始日：2021年10月1日(金) ※予約は購入日の3日前まで
販売期間：2021年12月21日(火)～25日(土)
マンダリン オリエンタル 東京からは、2021年の新作ケーキとしてサンタクロースの帽子をかぶった“ペンギン姿”のティラミスが登場。濃厚なマスカルポーネのムースに、コーヒーシロップを染み込ませたスポンジ、チョコレートクランチ、キャラメルクリームを合わせた。
予約期間：2021年10月1日(金)～12月16日(木)
受渡期間：12月23日(木)～12月26日(日)
ホテルニューオータニ東京の注目は、ホテルニューオータニのパティスリーSATSUKIで人気を誇る2種類の主役スイーツが合体した高級ケーキ「スーパーダブルショートケーキ」。糖度の高いマスクメロンとブランドいちごの代表格“博多あまおう”をたっぷりと使用したクリスマスケーキは、大切な人と過ごす聖なる夜を盛り上げてくれそうだ。
販売期間：2021年10月1日(金)～12月20日(月)※受渡し希望日の5日前まで
高級ホテルとして人気を博すアンダーズ 東京では、見た目も楽しいカラフルなクリスマスケーキを充実のラインナップで展開。“クリスマスツリー＆オーナメント”を表現したピスタチオのムースケーキは、グリーンやレッドといったポップなクリスマスカラーで登場する。
予約期間：2021年11月1日(月)～12月20日(月)
販売期間：2021年12月18日(土)～12月25日(土)
ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町では、毎年人気を博すシュタイフ(Steiff)とコラボレーションしたクリスマスケーキを用意。2021年は、いちごのタルトケーキに、サンタクロースのブーツから顔をのぞかせたテディベアやクリスマスツリーをのせたチ可愛らしいクリスマスケーキ「ノエル シュタイフ」を展開する。
予約期間：2021年10月1日(金)～12月21日(火)※引渡希望日の5日前までに予約
引渡期間：2021年12月18日(土)～12月25日(土)12:00～20:00
チョコレート細工のキュートな“メリーゴーランド”が目を引くクリスマスケーキは、高級ホテル「ザ・リッツ・カールトン東京」から。抹茶やヘーゼルナッツ、ラズベリーなど様々な味わいを楽しめる贅沢な一品だ。
予約期間：2021年10月1日(金)～12月14日(火)
受渡期間：2021年12月18日(土)～12月25日(土)
※営業時間は予告なく変更になる場合がある。
グランド ハイアット 東京では、2021年のクリスマステーマ“Home for the Holidays”のもと、全9種類のクリスマスケーキを用意。“高さ約35cm”のお菓子の家「グランド ヘクセンハウス」には、しっとりとしたスポンジにブルーベリーやラズベリーを合わせた上品な味わいのショートケーキをセットした。
予約期間：2021年11月1日(月)～12月22日(水)※受け取り希望日3日前までに要予約
受渡期間：2021年12月22日(水)～25日(土)11:00～20:00
京王プラザホテルからは、“アンティークの置時計”を表現した、繊細かつ重厚感あふれる高級クリスマスケーキが登場。チョコレートによって機械部分まで精巧に再現した時計の中に、和栗やマスカルポーネ＆木いちごのムースケーキを忍ばせた。
予約開始日：2021年9月3日(金)～ ※受付時間10:00～19:00
受渡期間：2021年12月17日(金)～12月25日(土) ※受渡時間11:00～21:00
フランス語で“ベルベット”という意のブッシュ ド ノエル「ブッシュ ヴェロア」は、高級ホテル・パーク ハイアット 東京が2021年のクリスマスケーキとして販売。紅茶を合わせたストロベリームース、あまおう苺を使った果実味溢れるジャム、深みのあるピスタチオダコワーズを合わせ、マットな質感とリボンを思わせるラズベリーチョコレートで仕上げた。
予約受付期間：2021年10月11日(月)
受け渡し期間：2021年12月17日(金)～25日(土)
ギフトボックスのようなホワイトチョコレートから、"あまおう"苺やブルーベリー、ラズベリーなどがあふれ出すゴージャスなクリスマスケーキは、コンラッド東京から。ケーキの中には、生クリームやフレッシュストロベリー、きめ細やかなスポンジケーキを忍ばせた。
予約期間：2021年9月16日(木)～12月23日(木)
引渡日時・場所：
12月1日(水)～12月22日(水)12:00～20:00/28階 オールデイダイニング「セリーズ」
12月23(木)～12月26日(日)12:00～20:00/28階 「会議室I」
ザ・ペニンシュラ東京の注目は、ホワイトチョコレートでソリを表現した「ルドルフズ ギフト」。しっとりとしたピスタチオジョコンド、キャラメルのムースリーヌ、甘酸っぱいラズベリーのマスカルポーネクリーム、ジェリーを層にしたオペラを中に忍ばせた。
予約受付期間：2021年10月1日(金)～12月21日(火) ※予約受付はホールケーキのみ。
受け取り期間：2021年12月18日(土)～12月25日(土)
場所：ザ・ペニンシュラ ブティック＆カフェ
住所：東京都千代田区有楽町1-8-1 ザ・ペニンシュラ東京 地下1階
フォーシーズンズホテル東京大手町は、ピスタチオが主役の香ばしいクリスマスケーキを販売。滑らかな口どけのピスタチオムースに、ヘーゼルナッツを使用したふんわり柔らかなスポンジ、サクサクのクランブルを合わせた。
予約期間：2021年10月29日(金)～12月23日(木)
引渡期間：2021年12月1日(水)～12月26日(日)
海を望む人気ホテル・ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルでは、新作を含む3種のクリスマスケーキを用意。王道のショートケーキは、しっとりとしたスポンジ生地になめらかなクリームを合わせ、高級ホテルらしいリッチな味わいに仕上げた。
予約期間：2021年10月25日(月)～12月15日(水)※電話または店頭にて対応。
受渡期間：2021年12月21日(火)～12月25日(土)
店頭販売期間：2021年12月23日(木)～12月25日(土)
