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「英国フェア 2022」が、帝国ホテル 東京で開催される。期間は2022年9月1日(木)から10月31日(月)まで。
「英国フェア」は、2016年から開催されている帝国ホテルの人気フェア。2022年は、エリザベスⅡ世女王陛下即位70周年を祝う「プラチナ・ジュビリー」と、「ロイヤルウエディング」をテーマに、アフタヌーンティーやスイーツメニュー、展示イベントなどを通じて、英国文化を伝えていく。
本館17階インペリアルラウンジ アクアでは、平日1日1組限定のアフタヌーンティー「～ヴィクトリア朝アンティークで楽しむ～ プラチナ・ジュビリー アフタヌーンティー with バトラー」を開催。東京料理長の杉本雄が、エリザベスⅡ世女王陛下即位70周年を祝して考案したケーキ「45°」を、ヴィクトリア朝アンティークの銀器や食器と共に楽しむことができる。
メニューには、エリザベスⅡ世女王陛下の戴冠式で提供された「コロネーションチキン」や、帝国ホテル第11代料理長村上信夫がエリザベスⅡ世女王陛下のために考案した料理などがラインナップ。英国王室に伝わる「グラニーズティアラ」の公式レプリカを眺めながら、日比谷公園を一望できる席で、優雅なティータイムを過ごすことが可能だ。
英国の「ロイヤルウエディング」からインスピレーションを得た、「ロイヤルウエディングアフタヌーンティー」にも注目。「45°」などのスイーツのほか、英国ヴィクトリア朝のウエディングから着想した、オレンジブロッサムの花冠風ブリオッシュや、ウェディングリングに見立てたスモークサーモンなどを味わうことができる。
9月9日(金)からは、ヴィクトリア朝のウエディングドレスや花冠、レースなどの店内装飾を施すため、より一層「ロイヤルウエディング」の雰囲気を楽しむことができそうだ。
帝国ホテルプラザ 東京1階のホテルショップ「ガルガンチュワ」では、「45°」の他にも、英国の伝統的なメニューを販売。「フィッシュ＆チップス」や「ポークビーンズ」といった惣菜や、「レーズンスコーン」など、自宅でも気軽に英国文化を楽しめる品々が並ぶ。
さらに、帝国ホテルプラザ 東京1階ロビーでは、穐葉アンティークジュウリー美術館監修の展示イベント「英国王室で培われたウエディングのかたち」を開催。現代のウエディングの基礎とも言われている、ヴィクトリア女王の婚礼をテーマに、当時のウエディングドレスや装飾品、即位70周年を迎えたエリザベス女王へも受け継がれたティアラのレプリカなど、貴重なピースを展示する。
「清楚な花嫁」として結婚式に臨みたい、というヴィクトリア女王の想いから誕生したウエディングの装い。英国で育まれ、現代まで脈々と受け継がれている婚礼の世界に、思いをはせてみては。
なお、「英国フェア 2022」は、帝国ホテル 大阪でも11月1日(火)から12月中旬まで開催される。
【詳細】
帝国ホテル 東京「英国フェア 2022」
期間：2022年9月1日(木)～10月31日(月)
住所：東京都千代田区内幸町1-1-1
＜バーラウンジ「インペリアルラウンジ アクア」本館17階＞
■「～ヴィクトリア朝アンティークで楽しむ～ プラチナ・ジュビリー アフタヌーンティー with バトラー」
提供期間：9月12日(月)～10月31日(月)の平日1日1組(2～4名)限定
予約開始日：8月29日(月)10:00より電話にて
提供時間：13:00～16:00
料金：一人 35,000円 ※サービス料別
〈デザート〉
東京料理長 杉本雄がエリザベスⅡ世女王陛下に贈る「45°」、レモンドリズルケーキ、デーツのタルト、マカロン、フルーツの盛り合わせ、くるみ
〈セイボリー〉
海老と舌平目のグラタン“エリザベス女王”風、コロネーションチキンのタルト～エリザベスⅡ世女王陛下戴冠式より～、スモークサーモン＆きゅうりのサンドイッチ
〈ベーカリー〉
レーズンスコーン、プレーンスコーン
■「ロイヤルウエディングアフタヌーンティー」
提供時間：11:30～18:00(ラストオーダー)
料金：8,000円 ※サービス料別
＜上段：デザート＞
東京料理長 杉本雄がエリザベスⅡ世女王陛下に贈る「45°」(ロイヤルウエディングアフタヌーンティーではノンアルコールでの用意)、バッテンバーグタルト、レモンドリズルケーキ、チョコレートティフィン
＜中段:セイボリー＞
オレンジブロッサムの花冠、コロネーションチキン アーモンド香るチュイル添え ～エリザベスⅡ世女王陛下戴冠式より～、煌びやかなスモークサーモン ～ウエディングリングに見立てて～
＜下段:セイボリー＞
パスティハットを華やかなスタイルで、ローストビーフ＆きゅうりのサンドイッチ、プレーンスコーン
【問い合わせ先】
インペリアルラウンジ アクア
TEL：03-3539-8186(直通)
＜ホテルショップ「ガルガンチュワ」帝国ホテルプラザ 東京1階＞
商品例：
・東京料理長 杉本雄がエリザベスⅡ世女王陛下に贈る「45°」
1名用 長さ6cm×直径4.5cm 1,600円
5～6名用 長さ18cm×直径7cm 8,300円
※5～6名用サイズは受取希望日の7日前までの予約。金・土・日・祝日は数量限定で店頭でも販売。
・フィッシュ＆チップス 1,300円(100g)
・レーズンスコーン 4個入り 756円
【問い合わせ先】
ホテルショップ「ガルガンチュワ」
TEL：03-3539-8086(直通)
営業時間：10:00～19:00
＜帝国ホテルプラザ 東京1階ロビー＞
■「英国王室で培われたウエディングのかたち 」
期間：9月9日(金)～10月31日(月)11:00～19:00
【問い合わせ先】
帝国ホテルプラザ東京
TEL:03-3539-8237
※営業時間は変更になる場合がある。最新情報は公式サイトを確認。
