具だくさんスープは元気のもと!多品目で作る「13品目の野菜スープ」/夫はホテルオークラ元総料理長、妻は料理家 ふたりのごはん(3)

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具だくさんのスープは元気のもと
具だくさんのスープは元気のもと

ホテルオークラ元総料理長の根岸規雄さんと、その妻で人気料理家である石原洋子さんによる、世代を超えた学びが盛りだくさんの本書から、編集部厳選レシピをご紹介します。今回は第3回、『具だくさんスープは元気のもと!多品目で作る「13品目の野菜スープ」』です。

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