サクサク手が止まらない…！ あまった食パンを有効活用できるやみつきラスク5つ

食パンの賞味期限が今日までだった…！　そんな時、冷凍する、サンドイッチにするなど有効活用できる方法はいろいろありますが、手作りラスクにするというのもアリ。バターをぬり、グラニュー糖をまぶして焼けば、サクサク甘～い食感がやみつきになる絶品スイーツに変身しますよ。まずはトースターで作れる簡単レシピからどうぞ。

スティックラスクシュガーアーモンド味

【材料・16本分】
パンの耳(食パン4枚切り)…2枚分、アーモンドスライス…10g、バター…20g、グラニュー糖…10g

【作り方】
1.バターは室温にもどしてやわらかくする。パンの耳は縦半分に切り、オーブントースターで1〜2分、カリッとしてうすいきつね色になるまで焼く。

2.アーモンドスライスは手でギュッと握って細かくする。１のバターにグラニュー糖、アーモンドスライスを加えてよく混ぜる。

3.パンの耳に２をぬり、オーブントースターに並べて3〜4分、溶けたグラニュー糖が泡立つまで焼く。
（1人分25kcal）

サクッ軽い食感がくせになるお手軽スイーツ。アーモンドスライスはバター＆グラニュー糖と一緒に混ぜておくと、パンにしっかりくっつきます。