木曽路に焼肉店「大将軍」を売却した刈田・アンド・カンパニーとは？
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2021年1月にしゃぶしゃぶ店を運営する木曽路＜8160＞が、焼肉店を運営する大将軍（千葉市）の全株を取得して完全子会社化しました。コロナ禍で宴会需要が消失し、大打撃を受けた木曽路がアフターコロナに向けて焼肉業態の強化を図ったのです。
このM＆Aを仕掛けたのがPEファンド、刈田・アンド・カンパニー（東京都港区）。同社は2021年9月に再上場したシンプレクス・ホールディングス＜4373＞のMBO（経営陣による買収）やIPO（新規株式公開）支援にも携わっていました...
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