厳選素材の「佐賀牛ローストビーフ」 画像を拡大する

厳選素材の「佐賀牛ローストビーフ」

　佐賀市白山のエスプラッツ１階に、ダイニング＆ケーキ店「ＧＲＡＳＨ（グラッシュ）」がオープンしました。フレンチシェフの竹本光代表と妻でパティシエの久美子さんが夫婦で営み、お手頃価格で洋食やスイーツを堪能できます。

　佐賀市大和町の「シャトー文雅」でも経験を積んだ佐賀出身の２人が、念願の地元出店を果たしました。竹本代表は「気軽に訪れてもらい、お客さんと近い距離で楽しめる店にしたい」と話します。

　お薦めは佐賀牛ローストビーフ（８８０円～）や、季節のフルーツパフェ（８８０円）。仕入れにこだわり低価格を実現し、スイーツに使用する果物は地元農家から直接仕入れています。本格ワインもラインアップする飲み放題（９０分、１６５０円～）を用意します。

　営業は１８～２４時（ケーキ店は１２時～、金土祝前日は２６時まで）。問い合わせは、電話０９５２（９７）７０７０。（小島発樹）