ふわもちパンケーキが人気の隠れ家カフェ
池袋駅西口から徒歩5分ほどのビルの地下にある『DIORAMA CAFE（ジオラマカフェ）』。
いろいろなお店の入る雑居ビルの地下なので、知らないと通り過ぎてしまう隠れ家的なカフェですが、パンケーキ好きは、きっとこのパンケーキが描かれた看板を見逃さないですよね（笑）。
店内に入ると、ビルの入口の少し怪しい雰囲気がウソのような居心地良い空間のパンケーキカフェ。
パンケーキもスイーツ系、お食事系とメニューが豊富です。
人気は、やはりスイーツ系のパンケーキ。
スイーツ系のパンケーキは、小ぶりな厚みある生地が3枚。
オーダーを受けてから、熱したスキレットに生地を流し込み、オーブンでじっくりと焼き上げます。
もうこの時点で美味しそうで、このままでバターを乗せて食べたくなったにゃー♪
お店は、2019年5月にオープン。
スタッフや常連さんから、Boss（ボス）と呼ばれている責任者の吉仲さん。
実は、オープン前から知っていて、パンケーキ愛に溢れる素敵な方。
オープンして間もなく、黒猫が初めてお店に伺った時に「黒猫さんですよね」と、吉仲さんに声をかけられました。
吉仲さんが、以前にスタッフとして働いていた別のパンケーキ店で顔見知りだったのですが、こちらのお店の責任者になっていたとは知らなかったので驚きでした。
ただ、その時に「お客様に美味しいパンケーキを提供したい」との思いで、いろいろ試行錯誤しながら研究した話に感動したのを覚えています。
今では、池袋を代表するパンケーキ店のひとつになっているので、さすがですよね。
丸ごとりんごのパンケーキ
パンケーキメニューは、ストロベリークリームチーズのパンケーキ1350円、チョコレート&チョコレートパンケーキ1350円、ブルーベリーとマスカルポーネクリームのパンケーキ1350円などのスイーツ系や、ソーセージパンケーキ1460円、BLTパンケーキ1460円、チリコンカンパンケーキ1460円などのお食事系があります。（いずれも単品メニュー）
このほかにも、季節限定パンケーキも登場するので伺う度に新しい発見もありますよ。
黒猫おすすめの、丸ごとりんごのパンケーキは、焼きりんごが丸ごと“どーん！”。
限定でなくレギュラーメニューなのに、このインパクトはテンションMAXひゃっほー！
バニラアイスの乗る焼きりんごは、これだけでひと皿のスイーツになる美味しさです。
3枚の生地を重ねてから、必殺! 黒猫カッターで“ぱっかーん！”。
スキレットで焼きたての熱々パンケーキからは、湯気が立ち上がります。
ふわふわだけど、もちもちの“ふわもち”の、しっかりと生地を楽しめるパンケーキに大満足にゃー♪
カスタードソースで、優しい甘さを追加したり、添えられる角切りキャラメルりんごでシャキシャキのアクセントを挟んだりと、味や食感の変化も楽しみながら美味しく味わえます。
ちょっと大人のプリン
このプリンや、ベイクドチーズケーキ830円、ガトーショコラ800円、アフォガード670円などのパンケーキ以外のスイーツもあります。
自家製のプリンは、アマレットの風味が効いた少し大人の美味しさ。
固めの大人のプリンは、黒猫好みでおすすめです。
インパクトあるパンケーキと大人のプリンを堪能できて、今回も大満足の“黒猫スイーツ散歩”だったにゃー♪
『DIORAMA CAFE（ジオラマカフェ）』店舗詳細
取材・文・撮影＝ミスター黒猫
