2019.09.07
ホームパーティーを彩る素敵な手土産をお探しなら2019年5月にオープンしたばかりの新店『ラトリエ・ドゥ・リアン (L‘ATELIER de LIEN)』を訪れてみて。
人気フレンチレストランが手がけるギフトが揃い踏みだ!
人気フレンチレストランが手がけた新店がオープン
池尻大橋の閑静な住宅街に佇む人気フレンチレストラン『リアン(Lien)』。
同店で前菜の定番の一品として提供されていた「フォアグラ アイススティック」や、自家製パンの美味しさが常連客を中心に話題となり、2019年5月に料理に合うパンとギフトのお店として『ラトリエ・ドゥ・リアン (L‘ATELIER de LIEN)』がオープンした。
良い食材を追求し、仕入れコストを惜しまずに美味しい料理を提供し続けるオーナーシェフ・上原浩一氏のこだわりの品々を紹介していこう。
自宅で楽しむ本格フレンチレストランの一品
まず紹介したいのは『リアン(Lien)』の前菜としても提供されている「フォアグラ アイススティック」。
低温調理を施したフォアグラのムースに、クルミ、アーモンド、砂糖をキャラメルにして細かく砕いたヌガーをまぶした一品だ。
フォアグラの濃厚な味わいをヌガーの甘みが引き立て、ワインはもちろんパンとの相性も抜群。
アイスという名の通り、食べる際は冷凍庫から出してすぐに食べる事ができる。
そのままフォアグラの濃厚な美味しさを楽しんだり、少しとろけたところで、パンに塗って味わってみたりと楽しみ方は様々。好みのワインを楽しみながら、贅沢なひと時を過ごしたい日には最適の一品。
まるで自宅で本格フレンチを味わっているような気分になれること間違いなしだ。
おすすめ記事
2019.05.05
手土産にしたいサンドイッチの新店!大阪で大人気のへレカツサンドが銀座進出!
2019.08.23
活き活きした料理を食べれば力が湧いてくる!旬を味わえるパワフルフレンチ
2019.08.24
渋谷の人気店が手がける軽快フレンチ誕生!〆の本格欧風カレーも絶品だ!
2019.08.19
立場逆転
久々の夫婦デートは単価5,000円のイタリアン。モヤる妻が気づいてしまった、夫の本音
2019.08.31
男の勘違い
待ち合わせは新宿南口。婚活中の32歳女を閉口させた、男のデートプラン
- PR
2024.04.24
フルーティーで飲みやすい!渋谷の人気酒場が目をつけた、女性が喜ぶお酒の正体とは
2019.07.08
和牛150gの大迫力!超プレミア牛丼が夏の“勝ち飯”リスト入り!
2016.04.11
吉田類の酔いどれ時事放談
『酒場放浪記』吉田類が米大統領選挙について頑張ってなんとか語る
2015.08.14
牡蠣入り?! 伝説のステーキが葉山に上陸
2021.03.21
港区エリアの隠れ家
デートにぴったりな港区の艶やか和食。 大人のエスコートを可能にするお忍び感が最高!
東京カレンダーショッピング
『秋田かまくらミート』:秋田を代表するブランド牛「秋田由利牛」!サシの美しい上質なしゃぶしゃぶ用サーロイン
『肉のABCフーズ』:黒トリュフ塩付!牛タン&A5ランク黒毛和牛を使った極上ハンバーグ
『パンツェロッティ』:具材ごろごろボリューミー!フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ
『HAL YAMASHITA 東京』:シルクのようななめらかさ!冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
『レザンファンギャテ』:しっとりと濃厚で、コクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキ
『ル・ボヌール 芦屋』:しっとりサクサク!フリーズドライ苺にホワイトチョコをたっぷりと浸透させた新感覚スイーツ
ロングヒット記事
2024.04.20
男と女の答えあわせ【Q】
年上彼氏と2泊3日の初旅行。沖縄の高級ホテル滞在中、26歳女が男に幻滅したワケ
2024.04.16
Editor's Choice~fashion~
GWのラウンドが楽しみになる!日本初上陸から新作まで、いま注目のゴルフウエアブランド4選
2024.04.18
Editor's Choice~beauty & wellness~
【動画アリ】TWICE・SANAが出演するCMメイキングも!イヴ・サンローランから新アイコンリップが登場
2024.04.19
大人の週末ToDoリスト
【東カレ的・ハラカドの歩き方】パリ発のカフェや雑誌の図書館まで、注目ポイントを徹底解剖!
2024.04.21
Editor's Choice~hotel~
GWに足を延ばしたいサウナ5選!大自然に抱かれる世界初のガラスドーム型も!