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企業努力で値上げなし 犠牲は?

「安くてうまい」をキープした“企業努力”が、庶民を長く苦しめてきたワケ

ITmedia ビジネスオンライン

 ステーキ、牛タン、牛丼などが続々と「値上げ」をしている。

 コロナ禍によって世界的に肉の生産が落ち込み、供給が追いつかない、といういわゆる「ミートショック」が原因だが、この傾向は今後も進行していくという見方も多い。

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