カエル騒動も…異物混入で生き残る企業の共通点 混入ゼロにはできない中､問われる対応力

食品への「カエル混入」騒動が続いている。

5月11日、長野県上田市内のスーパーでサラダを購入した客からカエルと見られる異物が混入していたと店に連絡があったという。続く5月21日、うどんチェーンの丸亀製麺の長崎県諫早店のテイクアウト商品「シェイクうどん」にカエルが混入していたと発表、販売の一時休止に追い込まれた。