王者・スターバックス成長神話崩壊の足音…中国での苦戦と北米の難易度の高いカフェチェーン店舗運営に対応しきれるか？

世界的なカフェチェーンに成長したスターバックスコーヒー。「サードプレイス（第3の場所）」を根づかせたそのビジネスモデルは、カフェという成熟しきった業界で競争優位性を獲得し、長きに渡って飲食店のみならず数多くの企業の間でマーケティングの手本とされてきた。しかし、成長基盤となっていた中国と本場アメリカの戦況は変化しつつあり、そのビジネスモデルが限界を迎えているように見える。