「湖池屋プライドポテト」大ヒットの裏側にあった“社内闘争”。少子高齢化で頭打ちのスナック菓子市場に「会社の再生をかけてなんとかしないといけない」
集英社オンライン
日本で初めてポテトチップスの量産化に成功した湖池屋は今年創業70周年。2017年に発売した「湖池屋プライドポテト」は、頭打ちだったスナック菓子市場において風穴を開けた画期的商品として知られている。その開発秘話とは？
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