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くら寿司「Z世代」狙いの勝算は

くら寿司、原宿店で「Z世代」を狙い撃ち 客単価は下がらないのか?

ITmedia ビジネスオンライン

 回転ずしチェーンのくら寿司は、12月9日にZ世代向けの新店舗「くら寿司 原宿店」をオープンする。新店のコンセプトは、「寿司×スイーツ」。同社初となるスイーツ屋台を併設するなど「映え」を意識した店舗で、Z世代の消費を喚起していく。

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