「勘違い」客に星付き飲食店困惑

キレて怒鳴られ、凄まれ…“勘違い”客にミシュラン星付き飲食店が困惑

AERA dot.

 舌鼓を打つ、のどを鳴らす、頬が落ちる──。「美味しい」を表す言葉がいくつもあるように、日本人は食べることが好きだ。だが、海外からの旅行客の急増で、東京の「食」に変化が現れている。AERA 2020年1月20日号では、インバウンドの影響を意外な形で受ける、日本の飲食店を追った。

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