油断が招く秋の食中毒 予防策は

油断が招く秋の食中毒 夏疲れ・野外の食に潜むリスク

 食中毒の件数が多い夏や冬に比べ、秋は予防の意識が薄れがちだ。夏の暑さで体力が落ちていたり、野外で食事する機会が増えたりして実はリスクが高い。対策法をしっかり押さえ行楽シーズンを楽しみたい。

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