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閉店前安売り ケーキはなぜない

お総菜はあるのに…閉店前の安売り、「ケーキ」はなぜ行われない? 専門家に聞く

オトナンサー

 駅ナカやショッピングセンターにある総菜店では、閉店時間に近づくと、売れ残っている総菜を安売りして、完売させようとすることが多いです。しかし、同じく駅ナカやショッピングセンターにあるケーキ店では、閉店時間に近づいても、売れ残りを安売りする光景は、あまり見ることはありません。ケーキは生もので、基本的に販売した当日を消費期限にしているのにもかかわらずです。

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