野菜のプロの豆知識に注目！夏野菜がグッとおいしくなるウラ技

カラフルな夏野菜が店頭に登場するシーズンがやってきました。そのままでもおいしい旬野菜ですが、野菜の特性に合わせたひと手間を加えると、風味がグッと増すんだそうです。