馬小屋を自ら改築、ラーメン店に

馬小屋改築、ラーメン店盛況 上富良野・野原さん、還暦機に4月開店 「旨辛めんたいこ」人気

北海道新聞

 【上富良野】上富良野町東中地区にラーメン店「ひがしなか厨房(ちゅうぼう) 建蔵(けんぞう)」が開店して、まもなく半年を迎える。昼時の店内は「旨辛めんたいこらーめん」を求める町内外からの来店客でにぎわっている。店主の野原俊秀さん(61)は還暦を機に上富良野の実家に戻ろうと札幌の人気店を閉じ、3年かけて馬小屋を自ら改築。「ラーメン目当てに人が集まってくれたら」と願っている。

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