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冬の味覚 下関でフグの初競り

フグの季節到来、下関で初競り 飲食店の需要減り安値に

共同通信

 冬の味覚、フグの季節到来を告げる「初競り」が27日未明、日本有数のフグ取扱高を誇る山口県下関市の南風泊仮設市場であり、天然と養殖のトラフグ計約2.2トンが競り落とされた。1キロ当たりの最高値は昨年を2千円下回る1万8千円。主な出荷先の関東や関西が緊急事態宣言下にあり、飲食店の需要が減ったことで全体的に安値となった。

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